Як приготувати шакшуку з фетою та зеленню

Батьківщиною цієї страви вважається Туніс

Досить їсти вранці вівсянку і яєчню: пропонуємо урізноманітнити своє меню східним блюдом шакшука, ідеально відповідним для сніданку. Його готують з яєць, томатів, гострого перцю, лука і приправ.

Шакшука з фетою

Складові:

  • 4 ст. л. рослинного масла
  • 1 велика цибулина
  • 4 солодких перцю різних кольорів
  • 4 стиглих помідори або 400 мл консервованих різаних
  • невеликий стручок зеленого гострого перцю
  • 1 ч. л. солодкого соусу чілі
  • сіль
  • цукор
  • мелений чорний і червоний перець
  • 4 яйця
  • 100 г фети або бринзи
  • нарізана свіжа зелень (петрушка або кінза)

Рецепт приготування:

1. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Перець нарізати кубиками, пекучий перець – тонкими кільцями.

2. Помідори залити окропом, дати постояти кілька хвилин, зняти шкірку і нарізати кубиками.

3. Розігріти сковороду з рослинним маслом, обсмажити цибулю до м'якості. Додати дрібку цукру і нарізаний перець; смажити ще кілька хвилин. Потім покласти в сковороду помідори, соус чилі і тушкувати, час від часу помішуючи, близько 15 хвилин. Приправити до смаку і акуратно перемішати.

4. Дерев'яною ложкою зробити виїмки в овочевий суміші і розбити в них яйця. Білки злегка вмішати в суміш; жовтки посолити і поперчити.

5. Не перемішуючи, готувати ще 10 хвилин або до тих пір, поки яйця не будуть готові.

6. Зняти з вогню, додати в сковороду нарізану кубиками або раскрошенную фету. Посипати шакшуку зеленню і відразу ж подавати.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептами найнезвичайнішої яєчні.

Дивіться відео, як приготувати іспанську тортилью на сніданок:


Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти