Идея для пикника: картофель с салом на мангале
Простой и вкусный гарнир к шашлыку
Шашлык из картофеля с салом – оригинальное блюдо для весеннего пикника. Если вы будете использовать не соленое свиное, а курдючное сало, посыпьте его солью и перцем. Вы также можете добавить розмарин, тимьян или чеснок.
Картошка с салом на шампурах
Ингредиенты:
- Молодой картофель
- Соленое сало
- Зелень
- Молотый перец
Рецепт приготовления:
- Молодой картофель среднего размера тщательно помойте и нарежьте кружочками толщиной 5 мм.
- Соленое сало нарежьте на квадратики – они должны быть тоньше, чем картофельные кружочки и меньше, чем диаметр картошки.
- Чередуя, нанижьте картофель вместе с салом на шампуры; плотно заверните в фольгу и закрепите концы. Это поможет картофелю лучше пропечься.
- Готовьте над разогретыми углями в течение 20-25 минут, время от времени переворачивая.
- Затем снимите фольгу и дайте картофелю подрумяниться со всех сторон.
- Подавайте запеченный картофель, посыпав его свежемолотым перцем и рубленой зеленью.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить креветки на гриле. "Сегодня" также делились рецептом салата из редиса и салями. Кроме этого, мы рассказывали, как жарить сосиски на гриле.
Смотрите видео, как приготовить фаршированный картофель с беконом:
Все подробности в спецтеме Лучшие рецепты для пикников
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное