Идея для пикника: картофель с салом на мангале

Шашлык из картофеля с салом – оригинальное блюдо для весеннего пикника. Если вы будете использовать не соленое свиное, а курдючное сало, посыпьте его солью и перцем. Вы также можете добавить розмарин, тимьян или чеснок.

Картошка с салом на шампурах

Ингредиенты:

• Молодой картофель
• Соленое сало
• Зелень
• Молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Молодой картофель среднего размера тщательно помойте и нарежьте кружочками толщиной 5 мм.
2. Соленое сало нарежьте на квадратики – они должны быть тоньше, чем картофельные кружочки и меньше, чем диаметр картошки.
3. Чередуя, нанижьте картофель вместе с салом на шампуры; плотно заверните в фольгу и закрепите концы. Это поможет картофелю лучше пропечься. 
4. Готовьте над разогретыми углями в течение 20-25 минут, время от времени переворачивая.
5. Затем снимите фольгу и дайте картофелю подрумяниться со всех сторон.
6. Подавайте запеченный картофель, посыпав его свежемолотым перцем и рубленой зеленью. 

Напомним, ранее мы писали, как приготовить креветки на гриле. "Сегодня" также делились рецептом салата из редиса и салями. Кроме этого, мы рассказывали, как жарить сосиски на гриле.

Смотрите видео, как приготовить фаршированный картофель с беконом:

Все подробности в спецтеме Лучшие рецепты для пикников