Лучший рецепт блинов на Масленицу от Юлии Высоцкой

Блины на воде / Фото: Depositphotos

Масленица в 2020 году пройдет с 24 февраля по 1 марта. Главное блюдо этого праздника – блины. Их принято готовить с самыми разными начинками, кроме мясной.

Смотрите видео, как испечь дрожжевые блины с медом:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Юлия Высоцкая предлагает сделать пышные блинчики с медом, орехами и ромом. Это невероятно вкусное и ароматное угощение.

Читайте также:

Блины на воде: лучшие рецепты на Масленицу

Бисквитные блины с медово-ореховой начинкой

Время приготовления:

• 40 минут

Калорийность:

• 1503 ккал на порцию

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 4 яйца
• 1/3 стакана сахара
• 3/4 стакана молока
• 1/3 стакана воды минеральной газированной
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 щепотка морской соли

Для начинки:

• 100 г фундука
• 100 г жидкого меда
• 25 мл рома

Способ приготовления:

1. Муку просеять.
2. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, солью и молоком.
3. Не переставая взбивать, всыпать небольшими порциями муку, в конце добавить минеральную воду.
4. Белки взбить в крепкую пену, ввести в тесто и испечь на растительном масле блины — они должны получаться толще, чем традиционные масленичные блинчики.
5. Орехи подсушить в духовке, очистить от шелухи и порубить ножом.
6. Мед подогреть, добавить в него алкоголь и орехи.
7. Смазать блины начинкой, свернуть треугольным конвертом.

Полезный совет

Вместо рома подойдет коньяк.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить блины, не испачкав гору посуды. "Сегодня" также делились рецептом тонких блинов на сыворотке.