Кращий рецепт млинців на Масляну від Юлії Висоцької

Млинці на воді

Масляна в 2020 році пройде з 24 лютого по 1 березня . Головна страва цього свята – млинці. Їх прийнято готувати з різними начинками, крім м'ясної.

Дивіться відео, як спекти дріжджові млинці з медом:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Юлія Висоцька пропонує зробити пишні млинці з медом, горіхами і ромом. Це неймовірно смачне і ароматне частування.

Читайте також:

Млинці на воді: найкращі рецепти на Масляну

Бісквітні млинці з медово-горіховою начинкою

Час приготування:

• 40 хвилин

Калорійність:

• 1503 ккал на порцію

Інгредієнти:

• 1 склянка борошна
• 4 яйця
• 1/3 склянки цукру
• 3/4 склянки молока
• 1/3 склянки води мінеральної газованої
• 3 ст. л. олії
• 1 щіпка морської солі

Для начинки:

• 100 г фундука
• 100 г рідкого меду
• 25 мл рому

Спосіб приготування:

1. Борошно просіяти.
2. Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром, сіллю і молоком.
3. Не перестаючи збивати, всипати невеликими порціями борошно, в кінці додати мінеральну воду.
4. Білки збити в міцну піну, ввести в тісто і спекти на олії млинці – вони повинні виходити товщі, ніж традиційні млинці.
5. Горіхи підсушити в духовці, очистити від лушпиння і порубати ножем.
6. Мед підігріти, додати в нього алкоголь і горіхи.
7. Змастити млинці начинкою, згорнути трикутним конвертом.

Корисна порада

Замість рому підійде коньяк.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати млинці, які не забруднивши гору посуду . "Сьогодні" також ділилися рецептом тонких млинців на сироватці .