Gluten free

Помада Меган

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Как испечь самый вкусный лимонный тарт

Рецепт открытого лимонного пирога в духовке
Лимонный тарт
Лимонный тарт / Фото: Depositphotos

Вкус лимонного тарта будет зависеть от того, насколько качественные цитрусовые были выбраны для начинки. Лимоны с гладкой блестящей поверхностью имеют тонкую кожицу и послужат отличным ингредиентом для выпечки.

Смотрите видео, как приготовить пирожные с цитрусовой начинкой:

Реклама

Перед приготовлением лимонного пирога фрукты необходимо тщательно вымыть и обдать кипятком. Это нужно, чтобы обезвредить опасные бактерии.

Читайте также:

Реклама

Лимонный тарт в духовке

Время приготовления:

  • 1.5 часа

Калорийность:

  • 293 ккал на 100 г
Реклама

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 50 г сливочного масла, холодного
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 2 яйца
  • Сок 1 лимона + цедра
  • 150 мл сливок 30-35%
  • 150 г сахара

Способ приготовления:

  1. В блендере смешать муку с солью. Добавить холодное сливочное масло, порубить в крошку.
  2. Добавить яйцо, перемешать, чтобы тесто начало собираться в шар.
  3. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник примерно на час.
  4. Затем раскатать и распределить по форме диаметром 18 см. Наколоть тесто вилкой и выпекать при 180 ºС 15 минут.
  5. Для начинки смешать яйца с сахаром. Добавить лимонный сок и цедру. Дать смеси настояться 15-20 минут, затем перемешать и процедить.
  6. Процеженную смесь смешать со сливками.
  7. Вылить начинку на тесто и выпекать еще 40-50 минут при 180 ºС.
  8. Дать пирогу остыть и убрать в холодильник на 6-8 часов.

Полезные советы

  • При необходимости можно добавить пару ложек ледяной воды. Но тесто должно оставаться плотным, не липким.
  • На корж можно положить лист пергамента и насыпать груз – сухой горох или фасоль. Так тесто не будет вздуваться при выпечке.
  • Еще вариант: тесто можно часто наколоть вилкой.

Напомним, ранее мы делились рецептом лимонного рулета на сгущенке. "Сегодня" также писали, как испечь пирог с творогом и лимоном.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОП-5 фавориток редакции
"Мисс Украина-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по уходу за волосами
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Наладить работу кишечника
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как приготовить дома полезные конфеты
Хакнуть
Maruv для российского Playboy
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
27 сентября - 3 октября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как съездить в Будапешт недорого
Реальные цены
Холостячки для Илона Маска
TOP- 5 украинских невест
Тина Кароль, 36 лет
Тина Кароль, 36 лет
Злата Огневич, 35 лет
Злата Огневич, 35 лет
Леся Никитюк, 33 года
Леся Никитюк, 33 года
Анна Ризатдинова, 28 лет
Анна Ризатдинова, 28 лет
Дарья Белодед, 20 лет
Дарья Белодед, 20 лет
1/2

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять