Арбузная диета

Обновляем гардероб

3 добавки в кофе

Летим на Миконос

Тесты

Самое дорогое

Идея для весеннего обеда: теплый салат из одуванчиков с яйцом пашот

Для приготовления салата выбирайте только молодые и сочные листья

Одуванчики можно заменить рукколой или радиччио, а кленовый сироп – медом. Удивите гостей таким оригинальным весенним блюдом.

Салат из одуванчиком с яйцом пашот

Ингредиенты:

  • листья одуванчика – 3 горсти
  • яйца – 3 шт.
  • бекон варено-копченый – 50 г
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • уксус бальзамический – 1 ст. л.
  • сироп кленовый – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • черный перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Чтобы в листьях одуванчика совсем не было неприятной горечи, положите их на полчасика в холодную подсоленную воду.
  2. Бекон нужно порезать небольшими полосками и обжарить на сковороде до румяности.
  3. Каждое яйцо варить отдельно. Разбить его в маленькую мисочку и аккуратно вылить в тихо кипящую в сотейнике воду. Через полторы минуты выловить яйца шумовкой на тарелочку.
  4. Для заправки в мисочке смешать масло, уксус, кленовый сироп и соль.
  5. На порционные тарелки выложить обсушенные листья одуванчика, посыпать беконом и полить заправкой. Положить сверху яйцо пашот.

На заметку: Одуванчик – ближайший родственник рукколы. Он содержит витамины С, В1, В2, Р, РР, Е, каротин, железо, марганец, фосфор и медь. Это прекрасное средство для профилактики заболеваний ЖКТ и циститов, поддержания молодости кожи и здоровья нервной системы. 

Напомним, ранее мы писали, как приготовить вкусное варенье из одуванчиков. Сайт "Сегодня" также сообщал, что одуванчики способны очищать кровь от токсинов. Кроме этого, мы рассказывали, как собрать аптечку из майских трав.

Смотрите видео, как легко и быстро приготовить яйца пашот:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Заведи будильник
ОМКФ
дней
часов
минут
секунд
14 — 21 августа
Программа фестиваля
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Научиться управлять эмоциями
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как не сгореть на пляже
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Обложка сентябрьского американского Vogue. Поддерживаете новые тенденции в моделинге?
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
Личный опыт
Как быстро вакцинироваться от COVID-19
Узнать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять