Стритстайл в Нью-Йорке

Главные цвета весны-2022

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Идея для весеннего обеда: суп-пюре из щавеля

Такой суп лучше всего подавать охлажденным или комнатной температуры

Легкий суп-пюре из щавеля отлично подходит для весеннего меню. Авокадо придает ему бархатистую текстуру, а копчености делают вкус супа интереснее. Если вы хотите сварить вегетарианский суп, не добавляйте грудинку и готовьте бульон из овощей

Суп из щавеля с грудинкой и вареным яйцом

Реклама

Ингредиенты:

  • 600-700 мл мясного или овощного бульона 
  • 300-400 г щавеля
  • 1-2 шт. авокадо 
  • 8 листиков мяты
  • 6 листиков базилика
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. ложка оливкового масла
  • 80 г копченой грудинки
  • перепелиные или яйца, сваренные вкрутую
  • соль, молотый перец
  • сметана

Рецепт приготовления:

  1. Сварить бульон.
  2. Поджарить грудинку, нарезанную небольшими кубиками.
  3. В кипящую воду добавить щавель, мяту и базилик. Варить 30 секунд.
  4. Взбить блендером щавель, мяту, базилик, грудинку, чеснок, авокадо и оливковое масло, добавив при этом половник бульона. Должна получиться однородная масса. 
  5. Перемешать эту смесь с оставшимся бульоном, посолить по вкусу. 
  6. Подавать суп вместе с половинками вареных яиц и сметаной.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал о самых полезных видах зелени. Мы также делились рецептом весеннего супа из черемши. Кроме этого, мы рассказывали, как сварить суп из зеленого горошка

Реклама

Смотрите видео, как сварить колумбийский картофельный суп:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Сольник звезды
TVORCHI
17 сентября / 19:00
5 главных концертов сентября
Принц Гарри и Меган Маркл на обложке Time
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Поход в бассейн за 10 тыс. гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Сколько стоит поездка в Лондон
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять