Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Если обгорели на солнце

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Эльзасский яблочный пирог: классический рецепт приготовления

Пирог с яблоками по-эльзасски получается очень ароматным и вкусным

Эльзасский пирог гармонично объединяет хрустящую песочную основу и мягкие ароматные яблоки, запеченные в нежном сливочном креме.

Эльзасский яблочный пирог

Ингредиенты:

  • 250 г сахара
  • 4 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 5 ст.л. молока
  • 2 ст.л. жирных сливок
  • 4 крупных яблока
  • сок 1 лимона

Рецепт приготовления:

В тренде
  1. Взбить 1 яйцо и 100 г сахара до однородности, добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать до получения однородной массы.
  2. Просеять муку в миску, сделать на ее поверхности углубление и залить туда яично-масляную смесь. Замесить тесто, собрать его в шар и отправить в холодильник на 1 час. Когда тесто охладится, раскатать его и выложить в разъемную форму для выпечки.
  3. В кастрюле смешать оставшиеся яйца и сахар. Перемешать молоко и сливки, влить к яйцам. Поставить кастрюлю на плиту и  нагревать на минимальном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет (около 7-10 минут).
  4. Очистить яблоки, разрезать каждое на 6 частей, выложить в форму на тесто, полить лимонным соком и кремом, чтобы крем равномерно накрыл всю поверхность будущего пирога.
  5. Отправить в духовку и выпекать при 200 градусах в течение 30-40 минут. Остудить пирог перед нарезкой в течение 15 минут.

Совет: в крем можно добавить ваниль, а яблоки присыпать молотой корицей. Эльзасский яблочный пирог вкусно есть с молоком, чаем, кофе или какао.

Напомним, ранее мы писали, как быстро размягчить сливочное масло для выпечки. Сайт "Сегодня" также делился рецептом голландского яблочного кекса.

Смотрите видео, как приготовить немецкий яблочный панкейк:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять