Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Легкий, корисний, прохолодний – рецепт кавказького супу з телятиною

Основа практично дієтичного супу – айран і мінеральна вода, м'ясо треба брати нежирне, найкраще – відварну телятину або курку. Також серед інгредієнтів є редис, огірок і багато зелені
Кавказький суп з телятиною
Кавказький суп з телятиною

Літо – це час для легких і простих у виконанні супів. Овочів зараз багато, тому перші страви можуть бути вегетаріянськими і з галушками, а можуть бути з м'ясом. Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман поділився рецептом одного зі своїх улюблених літніх супів. Відомий кулінар запевняє – він неймовірно корисний для організму, а його основою є айран і варена телятина.

Для приготування холодного кавказького супу за рецептом Григорія Германа знадобляться:

  • Айран – 300 мл
  • Гірчиця – 2 ч. л.
  • Мінеральна вода – 200 мл
  • Варена телятина – 200 г
  • Огірок – 3 шт.
  • Зелень (цибуля, петрушка і кріп) – 1 пучок
  • Мікрогрін редису – 10 г
  • Редис – 2 шт.
  • Сіль і перець

Спосіб приготування

  1. Спочатку треба приготувати заливку. Змішати в каструлі айран, воду і гірчицю. Подрібнити зелень і один огірок, додати до заливки та закинути мікрогрін редису. Збити блендером до однорідного стану.
  2. Півкільцями нарізати два огірки і редиску. Подрібнити варену охолоджену телятину. Начинку викласти на тарілки і залити айраном із зеленню.

Як приготувати ще один оригінальний суп – французький легкий вішісуаз – дізнаєтеся з цього відео.

Тут знайдете рецепти 5 найвідоміших супів світу.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Джеймі Олівер радить: 17 підказок для смачної їжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти