Модні сукні весни 2022

Трендові сумки осені 2021

У чому користь горіхів

Секрети краси Софі Лорен

Тести

Найдорожче

Гід по хлібних тостах – якими бувають і який найкорисніший

Дізнаємося, з чим їдять тости в інших країнах, оцінимо їх разом з дієтологом і запропонуємо найкращий його варіант

Що може бути краще хрусткого хліба вранці – напевно, хрусткий хліб з маслом або варенням, із шинкою або сиром, та тут безліч варіянтів. А чи відомо вам, що варіацій цієї, безумовно універсальної, закуски маса? І що в різних країнах ранковий тост – він свій, особливий? Час розширити свої кулінарні знання.

План такий: ми розповідаємо вам смачні історії про тости, ви ознайомлюється, вибираєте щось до душі і, звісно, готуєте й куштуєте. Але не так швидко.

Реклама

Далі, разом з дієтологом Оленою Черніковою, ми все це діло оцінимо з точки зору професійної. Назвемо найшкідливіший для фігури. І як альтернатива – запропонуємо свій варіант. Тобто той, який буде оптимальним для здорового сніданку.

Почнемо з Англії, імовірно, єдиної країни, в якій народився відомий на весь світ сніданок.

Тост з присмаком романтики

Реклама

Яйцо пашот з грінками
Яйцо пашот з грінками / Фото: Depositphotos

Реклама

Ранкової романтики, звісно. Це – як у нас кава в ліжко, тільки у них – тост з яйцем Бенедикт на стіл. Пояснюємо: якщо десь у Британії з'явилася закохана пара й ця пара вирішила жити разом, то один з партнерів (той, що менше ледачий) має приготувати такий тост. На знак любові, так би мовити.

Ясна річ, багато в цій країні не зраджують традиційному англійському сніданку – квасоля, смажений бекон, яєчня і тости. Їх або мочають у яйця та соус від квасолі, якщо вони не сильно засмажені, або намащують маслом і їдять вприкуску.

Данський шоколадний антураж

Фото: Instagram / easis_udentilsatsukker

"Антураж" придуманий датчанами особисто. Можна сказати, це їхній ексклюзив.

Там продають шоколадні (темний або молочний шоколад) супертонкі пластинки, які вони кладуть на хліб. Усе це в Данії називається Pålægschokolade. Як усе відбувається вранці: в будні дні присмажується чорний хліб, потім на нього кладуть шоколадну пластинку, вона тане і, власне, все, готове до вживання.

Цікаво, що у вихідні тост з талим шоколадом готують з білим хлібом. Такі тости беруть до школи та на роботу.

Італійський хрусткий сніданок

/ Фото: Pixabay

Хрусткий, бо в Італії люблять їсти вранці сухі тости, ми б назвали їх сухариками. Називаються – феті бескотате. Це невеликі хлібні квадратики. Феті бескотате готують вдома, їх можна купити і в магазині. Запивають молоком або лате.

Ще одна тонкість вживання тостів по-італійськи – це як "розігрів" перед першими рідкими стравами. Тоді тости роблять з чіабати і намащують на них дуже улюблений в Італії, і це не жарт, курячий печінковий паштет. Перед намащуванням його трохи підігрівають.

Складні крок мадам і крок месьє

Фото: Instagram / croquemadamecafe

Це якщо порівнювати з італійськими феті бескотате. Це не якісь там сухарики. Це серйозні в плані інгредієнтів і приготування французькі тости. Їх часто замовляють в обідню перерву у Франції. Це два шматочки хліба із шинкою і тертим сиром всередині. Крок месьє, після приготування, прикрашається соусом бешамель. Крок мадам до того ж прикрашається смаженим яйцем, що символізує дамський капелюшок. Ну зворушливо ж!

Іспанський тост. Привіт від пастухів

Фото: Instagram / olga_pronina

Так-так, тостадо кон томаті – це сучасна версія колись популярної серед пастухів їжі. Сьогодні іспанці люблять снідати таким тостом. Цю ранкову закуску готують так: трохи обсмажують хліб, зверху кладуть томатну пасту зі свіжих помідорів, хамон і збризкують оливковим маслом. А взагалі, іспанці вважають себе нацією щасливою, бо люблять поїсти смачно та корисно.

Час поговорити про згадані вище тости, а саме про їхні корисні якості.

"Тост з яйцем Бенедикт – корисний. Білки, жири, вуглеводи, все є ньому", – каже дієтолог Олена Чернікова. "Щодо данських тостів із шоколадом, то це швидкі вуглеводи. А такої енергії вистачить ненадовго. Цей тост краще дозволяти собі на вихідні. Італійцям я би порадила, якщо говоримо про тости з паштетом, різноманітності. Наприклад, жири у вигляді авокадо або сиру. Крок мадам і крок месьє . Такий сніданок має бути зрідка, адже в ньому немає достатньої кількості корисного, як для сніданку, в порівнянні з іншими. Іспанська тостадо кон томаті – супер. Купа вітамінів, білок, жири, вуглеводи і клітковина".

Отже, ми плавно підійшли до здорового тосту. Але перед цим важливо нагадати:

  1. Правильний сніданок допомагає організму остаточно прокинутися.
  2. Збалансований сніданок покращує роботу мозку.
  3. Сніданок збільшує працездатність на 20-30%.
  4. Людина, яка снідає, переживає менше стресів і депресій.

Ідеальний ранковий тост (назву придумайте самі)

Бутерброди з тунцем
Бутерброди з тунцем / Фото: Depositphotos

  • Цільнозерновий хліб
  • Шматочки авокадо або паста з авокадо, овочі
  • Яйце пашот/тунець/відварна яловичина

І, звісно, не будемо такі суворі до свого раціону. До цього корисного тосту від нашого дієтолога можна час від часу додавати й ті, про які ви щойно дізналися.

А тут дізнаєтеся, як приготувати французькі тости за класичним рецептом і рецепт тосту з авокадо і лососем.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Новий кадр зі знімань сіквелу "Секс та місто"
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
1/2

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти