Головна Сьогодні

Як спекти корисне вівсяне печиво без цукру: покроковий рецепт з відео

Рецепт дієтичного печива з вівсяних пластівців

Вівсяні пластівці можна використовувати не тільки для каші, а й готувати смачне і ароматне вівсяне печиво. Австралійці в тісто додають кокос, англійці – цедру лимона, а німецькі кулінари – гарбузове насіння. Рецепт від кондитера Марини Іванченко не тільки цікавий, але і корисний.

Вівсяне печиво без цукру

Час приготування:

  • 45 хвилин

Калорійність:

  • 290 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 75 г вівсяних пластівців
  • 25 г цільнозернового борошна
  • 25 г мигдалю
  • 3 г розпушувача
  • 1 г солі
  • 1 г кориці
  • 1 г мускатного горіха
  • 50 г кефіру 0.5%
  • 25 г родзинок
  • 60 г чорносливу
  • 20 г фініків
  • 10 г ягід годжі
  • 25 г соняшникового насіння
  • 25 г гарбузового насіння

Для глазурі:

  • 200 г пюре малини
  • 30 г сухого кокосового молока
  • 30 г розтопленого масла

Спосіб приготування:

  1. Змішайте цельнозерновую борошно і вівсяні пластівці.
  2. Дрібно наріжте чорнослив і порубати мигдаль, висипте родзинки, додайте мускатний горіх, корицю і ягоди годжі.
  3. Перетріть фініки в пюре, додайте розпушувач і пластівці солі, гарбузове та соняшникове насіння. Влийте знежирений кефір.
  4. Перемішайте всі інгредієнти і замісити тісто. Зберіть його в кулю і викладіть на силіконовий килимок.
  5. Сформуйте печиво за допомогою формочок для гарніру, розрівняйте.
  6. Випікайте при температурі 160 °С 15-20 хвилин.
  7. Зробіть малинову глазур. Для цього змішайте малинове пюре, кокосове молоко і масло. Ретельно перемішайте і подрібніть блендером.
  8. Перекладіть глазур в кондитерський мішок і прикрасьте готове печиво.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як спекти вівсяне печиво з шоколадом . "Сьогодні" також ділилися рецептом вівсяних млинців .

Всі подробиці в спецтемі Найкращі рецепти

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти