Ірина Павліна
редактор Галета – це сухе печиво, але якщо додати фрукти або ягоди, вийде ароматний відкритий пиріг, ще й безпечний для фігури. Кондитер Марина Іванченко показала, як поповнити запас ендорфінів, але при цьому не додати зайвих калорій.
Читайте також:
Галета з фруктами в духовці
Час приготування:
- 45 хвилин
Калорійність:
- 182 ккал на 100 г
Для тіста:
- 80 г олії
- 20 г меду
- 1 г порошку стевії
- 80 г цільнозернового борошна
- 100 г нутового борошна
- 20 г вівсяного борошна
- 20 г мигдального борошна
- 20 г знежиреної сметани
- Кардамон
- Мускатний горіх
Для начинки:
- 700 г суміші слив і інжиру
Спосіб приготування:
- Змішайте всі види борошна. Додайте розпушувач, крохмаль і трохи спецій.
- Додайте сметану, мед, стевію і олію. Замісіть тісто.
- Розкачайте тісто в коло. Викладіть зверху нарізані фрукти. Загорніть краї і сформуйте пиріг.
- Поставте в духовку на 30 хвилин при 180 ° С.
Корисна порада
Ви можете додавати будь-які фрукти або ягоди по сезону. А в начинку додати мед або стевію.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати галети зі сливами і корицею . "Сьогодні" також ділилися рецептом пісної яблучної галети .
Головні теми