Стрітстайл в Нью-Йорку

Модні сумки осені 2021

Корисні сніданки

Стиль Кейт Міддлтон

Тести

Найдорожче

Ідеальні чорничні маффіни від Марти Стюарт

Рецепт літньої випічки від американської телеведучої і автора кулінарних книг

Мафіни з чорницею - популярний сніданок в Америці. У цьому рецепті від Марти Стюарт є два варіанти приготування: зробити хрустку крихту або посипати маффіни цукром і мускатним горіхом перед випіканням.

Чорничні маффіни від Марти Стюарт

Реклама

Складові:

Для посипки:

  • 1 1/4 чашки борошна
  • 1/2 чашки світло-коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/2 чашки вершкового масла, розтопленого і охолодженого

Для кексів:

  • 3 чашки плюс 2 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка солі
  • 6 столових ложок вершкового масла кімнатної температури
  • 1 1/4 чашки цукру
  • 1 велике ціле яйце плюс 2 великих яєчних жовтки
  • 1 чайна ложка екстракту ванілі
  • 1 чашка молока
  • 2 чашки свіжої чорниці
  • цукор і мускатний горіх – за бажанням
Реклама

Рецепт приготування:

  1. Якщо хочете, приготуйте посипку: перемішайте борошно, коричневий цукор, сіль і корицю в мисці. Влийте розтоплене масло і розмішуйте силіконовою лопаткою доти, поки не утворяться великі крихти.
  2. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть 12 формочок для мафінів паперовими вкладишами.
  3. Просійте борошно, розпушувач і сіль в миску.
  4. За допомогою міксера збийте вершкове масло і цукор в пишний світлий крем.
  5. Додайте яйця і ваніль, перемішайте. Чергуючи, додайте борошняну суміш і молоко, починаючи і закінчуючи борошном. Акуратно додайте чорницю, намагаючись не притискати ягоди.
  6. Розділіть тісто між формочками, щедро посипте приготовані крихти. В якості альтернативи можна використовувати цукор, змішаний з мускатним горіхом.
  7. Випікайте близько 30 хвилин, поки маффіни не підрум'яняться. Дайте їм охолонути протягом 15 хвилин у формі, потім перекладіть на решітку.

Нагадаємо, раніше ми ділилися ррецептами пирога із шовковицею и смачними домашніми лимонадами від Марти Стюарт.

Дивіться відео, як насправді потрібно зберігати чорницю:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Собаки у стильних кампейнах - Jacquemus Fall 2021. Як вам?
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти