Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

3 додатки до кави

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Десерт на 14 лютого: полуничний мус з білим шоколадом від Юлії Висоцької

Рецепт ніжного десерту на День святого Валентина
Десерт на День святого Валентина
Десерт на День святого Валентина / Фото: Depositphotos

Полуничний мус від Юлії Висоцької – ідеальний десерт на День Святого Валентина, який щороку відзначають 14 лютого. Поєднання ягід з білим шоколадом дуже вдале, і сподобається навіть переконаним прихильникам чорного гіркого шоколаду.

Дивіться відео, як приготувати дієтичний фруктовий мус:

Читайте також:

Полуничний мус з білим шоколадом

Час приготування:

  • 1 година + час на охолодження

Калорійність:

  • 259 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • Полуниця – 400 г
  • Білий шоколад – 150 г
  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Вершки – 30 мл
  • Желатин – 1 1/2 ст. л.
  • Сіль морська – 1 щіпка

Спосіб приготування:

  1. Полуницю попередньо розморозити.
  2. Желатин замочити в невеликій кількості води мінімум на півгодини, потім влити дві столові ложки окропу.
  3. Шоколад розтопити на водяній бані.
  4. Відокремити жовтки від білків.
  5. Жовтки збити і перемішати з розтопленим шоколадом.
  6. Білки збити, додавши дрібку солі.
  7. Вершки збити невеликим вінчиком.
  8. Розморожену полуницю збити в блендері, додати желатин і ще раз все разом збити.
  9. Перемішати полуницю з шоколадно-жовтковою масою, збитими білками і вершками.
  10. Перекласти мус в креманки і поставити на дві години в холодильник.

Корисна порада

Для цього мусу підійде як свіжа, так і заморожена полуниця. Просто дайте замороженим ягодам відтанути і злийте зайвий сік.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати кавово-горіховий мус . "Сьогодні" також ділилися рецептом абрикосового мусу з шампанським .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де краще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Навчитися керувати емоціями
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Обкладинка вересневого американського Vogue. Чи підтримуєте нові тенденції у моделінгу?
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як швидко вакцинуватися від COVID-19
Дізнатися
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти