Топ пляжів

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Десерт на 14 лютого: полуничний мус з білим шоколадом від Юлії Висоцької

Рецепт ніжного десерту на День святого Валентина
Десерт на День святого Валентина
Десерт на День святого Валентина / Фото: Depositphotos

Полуничний мус від Юлії Висоцької – ідеальний десерт на День Святого Валентина, який щороку відзначають 14 лютого. Поєднання ягід з білим шоколадом дуже вдале, і сподобається навіть переконаним прихильникам чорного гіркого шоколаду.

Дивіться відео, як приготувати дієтичний фруктовий мус:

Читайте також:

Полуничний мус з білим шоколадом

Час приготування:

  • 1 година + час на охолодження

Калорійність:

  • 259 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • Полуниця – 400 г
  • Білий шоколад – 150 г
  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Вершки – 30 мл
  • Желатин – 1 1/2 ст. л.
  • Сіль морська – 1 щіпка

Спосіб приготування:

  1. Полуницю попередньо розморозити.
  2. Желатин замочити в невеликій кількості води мінімум на півгодини, потім влити дві столові ложки окропу.
  3. Шоколад розтопити на водяній бані.
  4. Відокремити жовтки від білків.
  5. Жовтки збити і перемішати з розтопленим шоколадом.
  6. Білки збити, додавши дрібку солі.
  7. Вершки збити невеликим вінчиком.
  8. Розморожену полуницю збити в блендері, додати желатин і ще раз все разом збити.
  9. Перемішати полуницю з шоколадно-жовтковою масою, збитими білками і вершками.
  10. Перекласти мус в креманки і поставити на дві години в холодильник.

Корисна порада

Для цього мусу підійде як свіжа, так і заморожена полуниця. Просто дайте замороженим ягодам відтанути і злийте зайвий сік.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати кавово-горіховий мус . "Сьогодні" також ділилися рецептом абрикосового мусу з шампанським .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти