Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Сыроедение: все плюсы и минусы модного стиля питания

Сыроедение – это альтернативная система питания, при которой напрочь исключается из рациона пища, прошедшая любую термическую обработку
Видео: "События" на Телеканале Украина

Жарить и варить продукты или есть без термической обработки сырыми – как полезно, а как вредно для здоровья?

Ирина Петькун 6 лет ест только сырые продукты. Девушка убеждена, что термическая обработка пищи вредна.

"Термически обработанное, даже если это и овощи, – это засорение нашего организма. Родное для нашего организма – это "живая" еда. Эти молекулы, эта органика – она для организма родная. Все остальное, что запаренное, зажаренное – не родное", – считает поклонница сыроедения.

Рацион девушки не отличается от пищи рядового украинца. Отличается только способ приготовления – овощи и каши она не варит, а замачивает в воде. Говорит, так даже вкуснее. Однако специалисты подобную диету не поддерживают.

"Что касается овощей, здесь нет претензий. Единственная оговорка – это крупы. Гречневую крупу можно залить с вечера водой и к утру она будет готова. Что касается других злаковых – это не очень полезно, потому что во время замачивания выделяются ядовитые вещества. Лучше использовать сами проростки", – советует диетолог Людмила Гончарова.

Растительные продукты без термической обработки даже полезнее, подтверждает диетолог. Потому что сохраняют на 40 процентов больше минералов и витаминов. А вот мясо, которое сыроеды привыкли употреблять вяленым, наоборот – яд.

"Годами у человека выработалась привычка к тому, чтобы мы употребляли мясо именно в приготовленном виде. Потому что белок, когда мы его варим, легче усваивается организмом. Чтобы переварить сырой кусок мяса, пищеварительной системе нужно очень сильно постараться. Это немножко нефизиологично для человека", – подчеркивает нутрициолог Екатерина Ярош.

Специалисты добавляют, что сыроедение вредит не только пищеварению, но и гормонам. У мужчин от такой пищи снижается уровень тестостерона, а у женщин – уровень эстрогена. А это может привести к бесплодию.

Напомним, ранее ученые заявили, что сыроедение плохо сказывается на интеллекте. Сыроедение также включили в список самых опасных диет.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять