Как приготовить пасту карбонара: рецепт Гвинет Пэлтроу

Готовим спагетти по рецепту голливудской актрисы

Знаменитая актриса поделилась рецептом пасты карбонара в своей четвертой кулинарной книге под названием "Все это просто: рецепты вкусных блюд на каждый день для суперзанятых поваров".

Гвинет Пэлтроу прокоментировала: "Карбонара – идеальный вариант для "ленивого" ужина. Это вкусное и невероятно простое в приготовление блюдо, ингредиенты для которого почти всегда есть под рукой".

Паста карбонара по рецепту Гвинет Пэлтроу

Ингредиенты:

  • 350 г спагетти букатини
  • 100 г бекона
  • 2-3 яичных желтка
  • 1 большое яйцо
  • 40 г тертого пармезана
  • 1 ч.л. молотого перца
  • соль

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте бекон и отправьте его на разогретую сковородку. Жарьте на среднем огне 5-7 минут до образования хрустящей корочки, после чего переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

2. Соедините в большой миске яичные желтки, яйцо, тертый сыр и молотый перец.

3. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Откиньте макароны на дуршлаг, сохранив один стакан отвара.

4. Отправьте спагетти в миску с сыром и яйцами и быстро перемешайте, чтобы соус "схватился" от тепла макарон.

5. Добавьте в емкость с пастой жареный бекон и еще раз перемешайте.

6. Влейте необходимое количество сохраненной от варки пасты жидкости, чтобы блюдо приобрело кремовую консистенцию.

9. Выложите спагетти на тарелку и посыпьте сверху дополнительным сыром и перцем. Посолите по вкусу.

Приятного аппетита!

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить полезный завтрак от Гвинет Пэлтроу. Мы также делились рецептом макаронной запеканки от модели Крисси Тейген

Смотрите видео, как приготовить пасту с мидиями и томатным соусом:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять