Куда ехать в августе

Обновляем гардероб

Ритуалы утра

Покоряем горы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить салат из курицы с грибами: три праздничных рецепта

Вкусные салаты из куриного филе и грибов

Курица и грибы – универсальное кулинарное сочетание. В салатах филе и грибы можно комбинировать с самыми разными ингредиентами: кукурузой, сыром, свежими или маринованными овощами, яблоками и сладким перцем.

Смотрите видео, как приготовить салат Кобб с курицей:

Куриный салат можно заправить майонезом, сметаной, натуральным йогуртом или их смесью. Из специй подойдут молотый перец, имбирь, сушеный чеснок и карри.

Салат c курицей и грибами

Куриный салат с грибами и овощами
Куриный салат с грибами и овощами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • 3 яйца
  • 1-2 шт. помидора
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 2-3 стебля зеленого лука
  • 150 г йогурта или майонеза
  • Соль, специи
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. Куриное филе, помидоры и зеленый лук помыть и обсушить. Яйца отварить в кипящей воде в течение 8-10 минут, охладить. Слить жидкость из банок с кукурузой и грибами. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать солью и пряностями.
  2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить кусочки филе до золотистого цвета. Остудить. Яйца нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками, зеленый лук измельчить.
  3. В глубокой миске соединить все нарезанные ингредиенты. Заправить салат йогуртом или майонезом, хорошо перемешать. Посыпать зеленью и подавать.

Читайте также:

Салат с курицей, грибами и сыром

Салат из куриного филе с кукурузой
Салат из куриного филе с кукурузой / Фото: Getty Images

Время приготовления:

  • 30 минут

Ингредиенты:

  • 1 отваренное куриное филе
  • 200 г соленых опят
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 3 вареных яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г консервированной кукурузы
  • Укроп
  • Соль, перец
  • Майонез
  • Растительное масло

Способ приготовления:

  1. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте вместе на растительном масле до мягкости. Добавьте соленые опята и готовьте еще 5 минут. Остудите.
  2. Куриное филе, перец, яйца и сыр нарежьте небольшими кубиками. Укроп измельчите.
  3. Перемешайте в миске филе, обжаренные овощи, перец, яйца и сыр, добавьте кукурузу и зелень. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
  4. С помощью кулинарного кольца порционно выложите салат на тарелки. Украсьте веточками укропа и подавайте.

Куриный салат-коктейль с грибами

Салат с курицей и грибами
Салат с курицей и грибами / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 10 минут

Ингредиенты:

  • 200 г отварного или запеченного филе
  • 200 г обжаренных или маринованных грибов
  • 1 сочное кисло-сладкое яблоко
  • Майонез – по вкусу
  • Зелень петрушки и болгарский перец – для украшения

Способ приготовления:

  1. Куриное филе и грибы нарезать соломкой.
  2. Яблоко натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. 
  3. В креманки или бокалы выложить салат, сверху добавить заправку. 
  4. Украсить салат зеленью петрушки и мелко нарезанным красным болгарским перцем. Вместо перца использовать ягоды брусники или клюквы.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить салат Цезарь с курицей. Мы также делились рецептом кипрского салата из куриного филе с грейпфрутом.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Джейми Оливер советует: 17 подсказок для вкусной еды
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять