Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Что приготовить из консервированного тунца: ТОП-5 рецептов

Лучшие идеи оригинальных блюд

Тунец богат белком, в нем много полезных омега-жиров и микроэлементов. Мясо тунца продают, как правило, разделанным и порезанным на стейки в вакуумной упаковке. Мы расскажем, как приготовить из консервированного тунца салат, закуски и соус для пасты.

Салат с тунцом, вареными яйцами и помидорами

61_ls.1528963583
Салат из тунца
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

Для салата:

  • пучок салатного микса
  • 1 банка консервированного тунца кусочками
  • 1 красный помидор
  • 1 желтый помидор
  • 2-3 яйца

Для заправки:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  1. Салатные листья помыть и обсушить.
  2. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать каждое яйцо на 4-6 частей.
  3. Помидоры помыть и нарезать дольками.
  4. Порвать салатные листья руками в миску. Сверху разложить кусочки консервированного тунца, томатов и яиц.
  5. Для заправки перемешать оливковое масло, дижонскую горчицу, мед и лимонный сок. Посолить и поперчить.
  6. Полить салат заправкой и подавать вместе с хрустящим свежим хлебом.

Рулет из слоеного теста с тунцом

gettyimages-604015524
Рулет с тунцом
Фото: Getty

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 1 пласт
  • рис – 1/8 стакана
  • вода – 1/2 стакана
  • сливочное масло – 30 г
  • мука – 1 ст.л.
  • рубленая зелень – 1 ст.л.
  • молоко – 1/2 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • зеленый горошек – 1/3 стакана
  • консервированный тунец – 1 банка
  • вареные яйца – 2 шт.
  • яйцо или молоко – для смазывания
  • соль – щепотка
  • семена кунжута – для посыпки

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С. Застелить противень для выпечки пергаментной бумагой. Слоеное тесто разморозить.
  2. Отварить рис в подсоленной воде.
  3. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета. Помешивая, влить молоко и варить около 1 минуты. Остудить, смешать с яйцом, рубленой зеленью и горошком.
  4. Выложить пласт теста на рабочую поверхность. Вилкой размять рыбу и равномерно распределить на тесте, оставляя несколько сантиметров от края со всех сторон. Сверху уложить четвертинки вареных яиц.
  5. Перемешать рис и соус с горошком, выложить на рыбу. Края теста смазать яйцом.
  6. Свернуть в рулет и выложить на противень швом вниз. Сделать сверху несколько отверстий для выхода пара, смазать яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 30-40 минут. Перед подачей остудить.

Запеченный перец с тунцом и сыром

25_ls.1528272781
Закуска из перца с тунцом
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 6 сладких перцев разного цвета
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 2 баночки тунца по 170 г, жидкость слить
  • 2 ст.л. каперсов, нарезанных
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 1/2 чашки сливочного сыра
  • 2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
  • соль, черный перец

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку 180 C. Перец хорошо смазать оливковым маслом и посыпать солью.
  2. Выложить перец на противень и поставить в духовку. Запекать 30-35 минут, переворачивая время от времени, пока на шкурка не почернеет местами.
  3. Переложить горячий перец в миску и плотно накрыть. Очистить остывшие перцы от шкурки.
  4. Разрезать каждый перец вдоль пополам, очистить от семян и разрезать каждую половинку на 2 полоски. Обсушить перец бумажными полотенцами.
  5. Перемешать все ингредиенты для начинки. Выложить начинку чайной ложкой на край полоски перца и свернуть рулетиком. Повторить со всем полосками перца. Убрать готовые рулетики в холодильник минимум на 1 час.

Паста с тунцом и помидорами

90_ls.1529415866
Паста с тунцом и помидорами
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 240 г лингвини
  • 3-4 средних помидора
  • 5-6 вяленых томатов в оливковом масле
  • 1 зубчик чеснока
  • горсть оливок без косточек
  • 1 банка консервированного кусочками тунца 
  • 1 острый перец
  • соль, молотый перец
  • оливковое масло
  • лимон

Рецепт приготовления:

  1. Лингвини отварить в подсоленной воде, слить жидкость.
  2. Разогреть сковороду с оливковым маслом.
  3. Добавить очищенную дольку чеснока и нарезанный острый перец. Обжарить до появления аромата и выбросить. 
  4. Свежие помидоры помыть, нарезать кубикам или дольками. Добавить в сковороду и готовить около 5 минут. Затем добавить кусочки тунца.
  5. Вяленые помидоры измельчить, удалив предварительно масло. Добавить в соус вместе с оливками. Посолить, поперчить и готовить еще 5 минут.
  6. Подавать лингвини вместе с соусом и ломтиками лимона.

Фаршированные помидоры с тунцом

50_ls.1529692268
Помидоры с тунцом
Фото: depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 100 г консервированного тунца
  • 1 яйцо
  • 3 помидора с плотной мякотью
  • зеленый лук
  • 2 ст.л. майонеза
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Мелко нарезать или натереть на терке.
  2. Помидоры помыть, срезать верхушки и аккуратно удалить мякоть. Поставить томаты вверх дном на тарелку, чтобы стек лишний сок.
  3. Зеленый лук помыть и мелко порубить.
  4. Смешать в миске консервированного тунца, нарезанный лук, вареное яйцо и майонез. Приправить по вкусу.
  5. Наполнить помидоры начинкой и сразу же подавать.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить тунца в соевом соусе по рецепту Юлии Высоцкой. Сайт "Сегодня" также делился рецептом салата из тунца с гренками.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять