Рецепт олів'є з ковбасою на Новий рік

Як зробити правильний олів'є – питання, яке цікавить багатьох напередодні Нового року. Насправді, універсального рецепту немає – кращий салат можна приготувати, відштовхуючись від своїх смакових переваг.

Дивіться відео, в чому секрет салату олів'є:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Олів'є з ковбасою – найулюбленіший і найпопулярніший салат на наших святковий і новорічних столах. Його готують з вареної ковбаси, зимових овочів, консервованого горошку і маринованих або солоних огірків.

Читайте також:

Як приготувати салат олів'є зі свіжими огірками на Новий рік

Салат олів'є: класичний рецепт

Час приготування:

• 30 хвилин + час для варіння овочів

Калорійність:

• 162 ккал

Інгредієнти:

• Консервований зелений горошок – 200 г
• Варена ковбаса – 200 г
• Картопля – 3-4 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Морква – 2 шт.
• Огірки мариновані – 2 шт.
• Майонез – 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Картоплю і моркву відварити, остудити і очистити.
2. Відварити і очистити яйця.
3. Нарізати кубиками в миску овочі. Додати кубиками нарізану варену ковбасу і яйця.
4. Заправити майонезом. Перемішати салат і дати настоятися в холодильнику.

Як прикрасити олів'є

Салат можна прикрасити листочками зелені, половинками перепелиних яєць, тонкими скибочками огірків, ковбаси або моркви.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати оселедець під шубою . Ми також ділилися оригінальним рецептом салату олів'є від Юлії Висоцької .