Як приготувати корисне варення з шипшини і калини

Варення з осінніх ягід не тільки смачне, але і містить багато вітамінів

Цілющі властивості шипшини – величезні. До її складу входять десятки мікроелементів, необхідних для здоров'я. Ягоди шипшини містять в 20 разів більше вітаміну С, ніж апельсин. Вони також включають вітамін В, вітамін РР, провітамін А. З мінералів в шипшині є залізо, натрій і фосфор.

Дивіться відео, коли і які ягоди краще купувати:

Реклама

А калина чудово знімає судоми, допомагає при безсонні і застуді. Вона лікує ангіну, гіпертонію, захворювання печінки, допомагає при бронхіальній астмі. Залізо, що міститься в плодах калини, підвищує гемоглобін, нормалізує стан кровоносних судин, очищає їх від холестерину.

Вітамінне варення з шипшини і калини

Реклама

Час приготування:

  • 1.5 години

Інгредієнти:

  • 400 г шипшини
  • 800 г цукру
  • 3 склянки води
  • 100 г свіжої або замороженої калини

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Реклама

Спосіб приготування:

  1. Видаліть насіння з шипшини за допомогою голки через невеликий отвір.
  2. Промийте ягоди в холодній воді, засипте в окріп (1,5 склянки води), доведіть до кипіння, відразу відкиньте на друшляк і дайте обсохнути.
  3. З решти води і цукру зваріть сироп, засипте в нього шипшину і ягоди калини, помішуючи, доведіть до кипіння і зніміть.
  4. Подавайте вітамінне варення до млинців і оладок.

Як зберегти користь ягід у варенні

Не давайте ягодам довго кипіти, інакше вони почнуть втрачати свої корисні властивості. Як тільки варення стане булькати, зніміть його з вогню.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зварити варення з кизилу з яблуками.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти