Головна Сьогодні

Найсмачніші картопляні зрази з грибами – рецепт

Вони пісні, для тих, хто дотримується особливого харчування в ці дні

Великий піст 2021 року триватиме до 1 травня. Тим, хто дотримується в ці дні особливого харчування, пропонуємо спробувати приготувати картопляні зрази зі смаженими грибами – дуже смачна та проста страва для пісного обіду чи вечері.

Обожнюєте випічку і хочете, щоб її побачила вся країна, беріть участь у конкурсі на найкращий рецепт.

Зрази з картопляного пюре з грибною начинкою

Пісні зрази з картоплею та грибами
Пісні зрази з картоплею та грибами
Фото: Depositphotos

Інгредієнти:

  • 6-8 картоплин
  • 300 г печериць
  • 2 середні цибулини
  • 3-4 ст. л. борошна
  • 1 часточка часнику
  • 1 лаврове листя
  • 3-4 горошини запашного перцю
  • 4-5 горошин чорного перцю
  • Зелень
  • 2 ч. л. солі (чи за смаком)
  • 1 ч. л. чорного меленого перцю
  • 4-5 ст. л. рафінованої олії

Спосіб приготування:

  1. Печериці помити і нарізати соломкою. Розігріти сковороду без олії та додати гриби. Смажити їх на середньому вогні, доки вся рідина не випарується.
  2. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Додати її в сковороду разом з олією та зеленню. Посолити і поперчити. Смажити, доки цибуля не стане м'якою. Остудити.
  3. Очищену картоплю нарізати кубиками і залити холодною водою, додати сіль, часник, лаврове листя і перець горошком. Відварити до готовності і прибрати спеції.
  4. Готову картоплю розім'яти в пюре. Додати сіль, трохи олії і столову ложку борошна. Ретельно перемішати.
  5. З двох столових ложок пюре зробити коржик, покласти в центр столову ложку начинки. Сформувати зраз і обваляти його в борошні. Повторити з рештою інгредієнтів.
  6. Обсмажити зрази на сковороді з олією до золотистого кольору.

Як подавати картопляні зрази

Подавати зрази разом з нарізаною зеленню, свіжими чи тушкованими овочами, а також будь-якими пісними соусами на ваш вибір.

Тут знайдете рецепти смачної пісної випічки.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти