Ідея для обіду: паелья з куркою і весняними овочами

Весняна паелья з куркою і овочами – це ситне, апетитне і дуже ароматне блюдо, яке зовсім нескладно приготувати вдома.

Паелья з куркою, грибами і овочами
Складові:

• 1 куряче філе
• 5 печериць
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 морква
• 1 червоний перець, бажано запечений
• 1 стакан зеленого горошку
• 1 пучок спаржі (250 г)
• 2 склянки довгозернистого рису
• сіль, мелений перець
• чилі
• 1 ст.л. соку лимона
• 5-6 склянок води або бульйону

Рецепт приготування:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

1. Куряче філе помити і нарізати кубиками.
2. Цибулю, моркву і часник почистити і дрібно нарізати.
3. Гриби нарізати пластинками.
4. Спаржу зачистити, розрізати на шматки і бланшувати 1-2 хвилини в киплячій підсоленій воді.
5. На оливковій олії обсмажити шматочки курячої грудки, цибулю і часник.
6. Потім додати гриби, моркву і спаржу. Помішуючи, смажити 10-15 хвилин.
7. Всипати зелений горошок і дрібно нарізаний запечений перець.
8. Додати промитий рис і сік лимона. Перемішати, посолити і посипати подрібненим перцем чилі.
9. Залити рис водою або овочевим бульйоном, довести до кипіння і на середньому вогні тушити до готовності. Перед подачею дати страві настоятися під кришкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

• Паелья по-українськи і "по-бистряковські"

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом паельї з курячими ніжками і брокколі. Ми також повідомляли, чим корисна спаржа і які страви можна з неї приготувати.

Дивіться відео, як приготувати паелью з морепродуктами: