Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Рецепт идеальной запеченной курицы от бывшего королевского шеф-повара

По словам шефа, принцесса Диана любила куриное филе без кожи, а принцы – ножки и крылышки

Запеченная курица с хрустящей корочкой – это проверенное временем блюдо, которое любят все. Даррен Макгрейди, бывший личный шеф-повар британской королевской семьи, рассказал о секретах приготовления курицы, которую он когда-то запекал для братьев Уильяма и Гарри и их мамы принцессы Дианы. 

"Когда я готовил жареного цыпленка, принцесса Диана ела постную грудку, а мальчики – хрустящие ножки вместе с кожей. Меган Маркл, жена Гарри, тоже очень заботится о своем здоровье, и вполне могу себе представить, что принц снимает для нее кожу с куриного филе, как это делал я для его матери", – поделился воспоминаниями шеф.

Фирменный рецепт курицы от Даррена Макгрейди

  1. Разогрейте духовку до 220 C.
  2. Достаньте курицу из холодильника и высушите ее бумажными полотенцами; промокните насухо.
  3. Посыпьте тушку солью – никакого жира, абсолютно никакого жира.
  4. Поставьте решетку на противень для запекания так, чтобы воздух мог циркулировать под ними, и поместите сверху птицу.
  5. Отправьте курицу в духовку и забудьте о ней на час. За 60 минут курица весом 1-1.8 кг получится сочной внутри и хрустящей снаружи.

Достаточно просто, не так ли? Все дело в том, что кожа цыпленка имеет свой собственный жир, и поэтому вам не нужно смазывать ее сливочным или оливковым маслом. Вытертая насухо, она лучше реагирует на тепло и быстрее покрывается аппетитной золотистой корочкой.

Напомним, в честь свадьбы принца Гарри и Меган Маркл выпустили мороженое. Мы также рассказывали, какие блюда Меган Маркл любит есть на завтрак.

Смотрите видео, как приготовить диетическую куриную грудку:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять