Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Панна котта на яичном ликере с малиной

Рецепт итальянского десерта от победительницы первого сезона "МастерШеф" Светланы Шептухи

Сливочная панна котта – один из самых вкусных летних десертов. Мы поделимся рецептом панна котты на яичном ликере с малиновым топпингом. Гарантируем – получится очень вкусно и необычно!

Панна котта на яичном ликере с малиной

Ингредиенты:

Для десерта:

  • Яичный ликер – 500 мл
  • Молоко – 600 мл
  • Сахар – 100 г
  • Желатин листовой – 20 г

Для топпинга:

  • Малина свежезамороженная - 300 г
  • Мята свежая – 2 веточки
  • Сахар – по вкусу

Читайте также:

Рецепт приготовления:

  1. Для начала нужно выпарить алкоголь из яичного ликера, чтобы десерт не горчил. Для этого довести ликер до кипения и дать алкоголю выпариться. 
  2. Затем добавить к ликеру молоко и сахар. Прогреть, не доводя до кипения. 
  3. Желатин отдельно замочить в холодной воде. Отжать разбухший желатин и растворить в молочной смеси. 
  4. Разлить массу по формам, остудить, а затем охладить в холодильнике. 
  5. Малину с сахаром разморозить в сотейнике на плите, довести до кипения. Когда закипит, снять с огня, добавить листики свежей мяты и перебить блендером в однородную смесь. Затем перетереть все ложкой через мелкое сито. 
  6. Полить соусом десерт и по желанию украсить.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить йогуртовую панна котту с ягодным кремом. "Сегодня" также делились рецептом малиновой панна котты.

Смотрите видео, как приготовить домашний яичный ликер:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять