Главная Сегодня

Как сварить согревающий куриный суп с лапшой

Рецепт зимнего супа с курицей, овощами и макаронами

В холодную погоду нет ничего лучше горячего супа, особенно на курином бульоне. Он дает ощущение сытости, хорошо усваивается и защищает нас от сезонных простуд.

Смотрите видео, как сделать суп из запеченной тыквы:

А картофель, морковь и яичная лапша делают блюдо более сытным. Такой суп понравится даже детям.

Куриный суп с вермишелью

Время приготовления:

  • 1 час

Калорийность:

  • 85 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (филе, голени, грудки) – 300 г
  • Вермишель яичная – 100 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Вода – 3-4 ложки
  • Зелень и соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Промыть курицу, нарезать крупными кусками, залить холодной водой (3-4 л) и поставить на огонь. Когда вода закипит, удалить шумовкой пену, посолить по вкусу и убавить огонь.
  2. Подготовить овощи: очистить картофель и нарезать небольшими пластинами. Морковь натереть на крупной терке, а лук – мелко порезать.
  3. Через полчаса после варки курицы добавить в бульон картофель и варить 7-10 минут. В кастрюлю положить оставшиеся овощи – морковь и лук, варить еще 10 минут.
  4. Когда овощи будут готовы, добавить лапшу и варить еще 5-7 минут. За 2-3 минуты до готовности по желанию в суп добавить мелко нарубленную зелень и лавровый лист.

Полезный совет

Если вы любите острые блюда, добавьте в суп перец чили – свежий или сушеный.

Напомним, ранее мы писали, как сделать куриный крем-суп от Юлии Высоцкой. "Сегодня" также делились секретами приготовления бульонов от Владимира Ярославского.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять