Главная Сегодня

Как приготовить винегрет с брынзой и яйцом

Необычный рецепт винегрета для осеннего обеда

Винегрет – это салат из отварных овощей, который получил свое название благодаря одноименному соусу. В его состав обычно входят: свекла, картофель, морковь, соленые огурцы, лук, горошек или фасоль. Иногда в салат добавляют грибы, квашеную капусту и сельдь.

Смотрите видео, как готовить и хранить салаты:

Мы поделимся необычным рецептом винегрета с отварным яйцом и брынзой.

Винегрет с брынзой и яйцом

Время приготовления:

  • больше 3-х часов

Калорийность:

  • 106 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Крупная свекла – 1 шт.
  • Отварные яйца – 4 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Брынза (или другой сыр) – 150 г
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Зеленый горошек – 1 банка
  • Перец, соль – по вкусу
  • Растительное масло или майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отвариваем свеклу, даем ей немного остыть и нарезаем мелкими кубиками.
  2. Так же нарезаем огурцы, сыр, лук и яйца. Смешиваем все ингредиенты, заправляем специями и майонезом.
  3. Ставим в холодильник часа на два для того, чтобы салат настоялся.

Как сварить свеклу для салата быстро

Свеклу помыть, сложить в кастрюлю с водой и дать ей покипеть 30 минут. Затем жидкость слить и поставить свеклу под струю очень холодной воды на 10-15 минут. Температурный перепад доведет свеклу до готовности. Всего процесс займет около 40-50 минут. Кроме того, чистить свеклу, сваренную таким образом, намного проще.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить свеклу по-корейски. "Сегодня" также делились рецептом шоколадного торта со свеклой.

Все подробности в спецтеме Осеннее меню

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять