Стритстайл в Нью-Йорке

Главные цвета весны-2022

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить груши с шоколадным соусом и мороженым

Выбирайте для десерта спелые груши с плотной мякотью

Хотите удивить друзей? Тогда приготовьте необычный десерт. Пряные груши с шоколадным соусом и мороженым — то, что нужно в жаркий день.

Смотрите видео, как приготовить грушевое вино:

Реклама

Для соуса важно купить качественный шоколад – только так он получится вкусным и ароматным. Выбирайте плитку с содержанием какао не менее 56%.

Груши с шоколадным соусом

Реклама

Время приготовления:

  • 1.5 часа

Ингредиенты:

  • 8 груш
  • Цедра 1 лимона, снятая полосками
  • Цедра 1 апельсина, снятая полосками
  • 1 стручок ванили, разрезанный вдоль пополам
  • 200 г мелкого сахара, желательно коричневого
  • 1 палочка корицы
  • 600 мл белого вина
  • Ванильное мороженое – для подачи

Для шоколадного соуса:

  • 300 г черного шоколада, нарезанного
  • 300 мл жирных сливок
  • 150 мл молока
  • 25 г сливочного масла
Реклама

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Очистите груши, сохранив стебли. Аккуратно вырежьте сердцевину с помощью острого ножа. Срежьте дно, чтобы груши можно было поставить вертикально.
  2. Отправьте груши в сотейник вместе с цедрой, стручком ванили, сахаром, корицей, белым вином и 600 мл воды, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20-25 минут, пока они не будут полностью приготовлены, но не настолько мягкие, чтобы развалиться. Оставить остывать в жидкости. Груши можно приготовить и охладить за день до подачи.
  3. Когда сироп остынет, достаньте груши. Процедите сироп и вылейте его обратно в кастрюлю. Варите, пока он не уменьшится в объеме вдвое.
  4. Для соуса растопите шоколад на водяной бане. Разогрейте сливки, молоко и масло в кастрюле с толстым дном. Перемешайте обе массы, чтобы получился однородный шоколадный соус. 
  5. Подавайте груши с большим количеством сиропа, шоколадным соусом и ванильным мороженым.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить французский яблочный пирог.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Сольник звезды
TVORCHI
17 сентября / 19:00
5 главных концертов сентября
Принц Гарри и Меган Маркл на обложке Time
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Поход в бассейн за 10 тыс. гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Сколько стоит поездка в Лондон
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять