Світлана Євсєєва
Редактор Life Сьогодні 
Бразильська дієта (TBD-Traditional Brazilian Diet) рекомендована при тяжкому ожирінні, також такий тип харчування допоможе значно покращити показники здоров'я при надмірній вазі. Тільки важливо використовувати для заправки та приготування їжі саме оливкову олію першого віджиму, пише журнал Nutrients.
У чому переваги бразильської дієти?
Медики зазначають, що такий тип харчування передбачає складання індивідуального раціону. За основу береться "класична" TBD, яка є здоровою дієтою, що характеризується:
- споживанням рису та бобів в основних прийомах їжі (обід та вечеря);
- невеликими порціями нежирного м'яса (червоне м'ясо, риба чи курка);
- а також сирих та варених овочів.
Фрукти, хліб, молоко та молочні продукти споживаються при такому харчуванні теж невеликими порціями. Учасників дослідження заохочували їсти свіжі та/або мінімально оброблені продукти замість ультра-оброблених продуктів. Їм було запропоновано збалансований план харчування, розділений на чотири-шість прийомів їжі на день.
У результаті запальні маркери у них знизилися, як і кількість шкідливого холестерину. Відповідно, знизилася й маса тіла завдяки зниженню у раціоні шкідливих продуктів.
А чим корисна оливкова олія при зайвій вазі?
Вивчаючи вплив оливкової олії першого віджиму на ожиріння, медики відзначили, що у поєднанні з бразильською дієтою, вона допомагає покращити кількість та якість лейкоцитів. Тобто, як уже сказано, знижує запальні процеси в організмі.
Також на оливковій олії холодного віджиму рекомендується готувати, тому що при його нагріванні утворюється менше канцерогенів, ніж при нагріванні олії тощо.
Також ми писали, чим корисна куряча грудка.
Читайте також:
Головні теми