Светлана Евсеева
Редактор Life Сегодня 
Бразильская диета (TBD- Traditional Brazilian Diet) рекомендована при тяжелом ожирении, также такой тип питания поможет значительно улучшить показатели здоровья при лишнем весе. Только важно использовать для заправки и готовки еды именно оливковое масло первого отжима, пишет журнал Nutrients.
В чем же преимущества бразильской диеты?
Медики отмечают, что такой тип питания предусматривает составление индивидуального рациона. За основу берется "классическая" TBD, которая представляет собой здоровую диету, характеризующуюся:
- потреблением риса и бобов в основных приемах пищи (обед и ужин);
- небольшими порциями нежирного мяса (красное мясо, рыба или курица);
- а также сырых и вареных овощей.
Фрукты, хлеб, молоко и молочные продукты потребляются при таком питании тоже небольшими порциями. Участников исследования поощряли есть свежие и/или минимально обработанные продукты вместо ультра-обработанных продуктов. Им был предписан сбалансированный план питания, разделенный на четыре-шесть приемов пищи в день.
В итоге воспалительные маркеры у них снизились, также, как и количество вредного холестерина. Соответственно, снизилась и масса тела за счет снижении в рационе вредных продуктов.
А чем полезно оливковое масло при лишнем весе?
Изучая влияние оливкового масла первого отжима на ожирение, медики отметили что в сочетании с бразильской диетой, оно помогает улучшить количество и качество лейкоцитов. То есть, как уже сказано, снижает воспалительные процессы в организме.
Также на оливковом масле холодного отжима рекомендуется готовить, потому что при его нагревании образуется меньше канцерогенов, чем при нагревании подсолнечного масла и т.д.
Также мы писали, чем полезна куриная грудка.
Читайте также:
Главные темы