Ганна Ковпак
Редакторка Мед з австралійського чагарника, хвойних дерев і квітів пустелі – харків'янин зібрав колекцію солодкого нектару майже з усіх континентів. Але український все ж смачніший. Скільки можна їсти меду на день і який вважається найдорожчим – далі в матеріалі.
Колекціонер меду і віцепрезидент спілки пасічників України Денис Солдатов – справжній фанат меду. Він із закритими очима може розрізнити будь-який сорт за смаком і навіть за ароматом. У його колекції є дуже незвичайні зразки.
Мед з Саудівської Аравії, де він майже на вагу золота, адже в пустелі дуже складно отримати такий мед. Є в колекції і мед з новозеландської мануки, французької лаванди і рододендрона. Остання рослина отруйна, тому переїдати такого меду пасічник не радить.
Мед теж може бути отруйним, якщо його вживати велику кількість.
Експерт навіть розповів небезпечний випадок в історії: у Олександра Македонського, коли вони проходили Персію, військо покуштувало багато меду і отруїлося.
Свою колекцію меду Денис почав збирати сам – привозив рідкісні смаки з подорожей, а потім приєдналися друзі. Тепер він мріє про музей бджільництва.
Скуштувавши мед з Африки, Океанії, Далекого Сходу і Південної Америки, харків'янин запевняє, що український – найкращий.
При цьому український мед ще й значно дешевший. У Європі, наприклад, оптова ціна за кілограм – від 4 до 20 євро.
Український мед коштує десь близько 2 євро (понад 66 гривень) за кілограм. А найдорожчий мед в світі продали турки – коштував він 2 тисячі євро (понад 66 тисяч гривень) за кілограм. Він називався ельфійський. Його відкрили десь в печері, де знайшли поселення диких бджіл. І той мед був проданий через аукціон.
Для здоров'я Денис радить щодня їсти 0,5 грама меду на кілограм ваги. Тобто для людини завважки 70 кілограмів добова норма становить приблизно 4 чайні ложки.
Тим часом блогер розповіла два лайфхаки, щоб позбавитися терпкості хурми.
Головні теми