Рецепт літнього салату з персиками, хамоном та моцарелою

Цей літній салат з персиками – ідеальне поєднання солодких фруктів, витриманої і насиченої в'яленої шинки, а також ніжного сиру моцарела. Його оцінять навіть найвибагливіші гурмани.

Якщо є можливість, шматочки персиків можна запекти на грилі і полити медом.

Салат з персиків, хамона і моцарели

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Салат з персиками та хамоном

Час приготування:

• 10 хвилин

Калорійність:

• 169 ккал на 100 г

Складові:

• 50 г руколи
• 2 солодких персика
• 6-8 шматочків іспанського хамона
• 250 г моцарели або бурати
• Сік з 1/2 лимона
• Бальзамічний крем
• Оливкова олія
• Сіль і перець

Читайте також:

Рецепт гарячих сендвічів з персиком і сиром брі

Спосіб приготування:

1. Руколу помийте і обсушіть.
2. Персики помийте і розріжте на 8 частин.
3. Моцарелу наріжте скибочками. Якщо використовуєте бурату, розкришіть.
4. Перемішайте персики з лимоном, оливковою олією, сіллю і перцем.
5. Викладіть руколу на чотири тарілки. Зверху викладіть хамон, персики і сир. Збризніть бальзамічним оцтом.

Корисна порада

Замість руколи можна взяти салатний мікс, а хамон замінити пармскою шинкою.

Дивіться відео, як приготувати салат "Цезар" на грилі:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати фаршировану свинину з персиками, а також ділилися рецептом качиної грудки з персиковою сальсою.