Ірина Маслова
Редакторка проєкту "Смачно" Останнім часом дуже модним стало прикрашати великодній стіл фарбованими перепелиними яйцями. Технологія фарбування таких яєць барвниками така ж, що і з курячими яйцями. Хіба що з перепелиними варто бути акуратнішими. Нижче знайдете поради з фарбування. Якщо у вас є особливий рецепт дріжджової випічки, беріть участь у нашому конкурсі і вигравайте призи.
Що треба, щоби пофарбувати перепелині яйця?
Щоби пофарбувати перепелині яйця на Великдень, вам знадобляться:
- оцет
- харчовий барвник
- пластикові стаканчики або контейнери для фарби
- вода
Як пофарбувати перепелині яйця
Крашанки зручно сушити на решітці / Фото: Pinterest
- Налийте по чайній ложці оцту в кожен стаканчик/контейнер. Потім додайте харчові барвники і перемішайте. Буде цікаво поекспериментувати з використанням різної кількості харчових барвників і змішуванням різних кольорів. Використовуйте від 8 до 20 крапель харчового барвника на чашку.
- Якщо ви купили порошковий барвник, дивіться на інтенсивність кольору розчину. Потім додайте половину чашки гарячої води в кожну ємність (кип'ятити рідину не потрібно).
- Помістіть по 4-5 варених перепелиних яєць в кожен стаканчик. Залиште яйця на 5 хвилин, щоб вийшов гарний рівний колір. Для світліших відтінків перевірте яйця через дві хвилини.
- Для темніших тонів залиште їх на 10 або більше хвилин. Розчин можна використовувати повторно для нової партії яєць.
- Використовуючи щипці або вилку, перекладіть яйця на решітку для випічки. Під низ попередньо постеліть газету, щоб не забруднити стіл фарбою. Так яйця дуже швидко висихають завдяки вільній циркуляції повітря.
- Готові фарбовані перепелині яйця можна використовувати для декору або великодніх композицій.
Тут дізнаєтеся, як пофарбувати яйця куркумою.
