Ірина Павліна
редактор "Господиня" 2019 року хоч і Свиня, і любить все жирне і смачне, але своїх "родичів" на столі на потерпить.
"Не можна на Новий рік на стіл виставляти всі страви, приготовані зі свинини. Це всіляка нарізка, сало, котлети", – говорить парапсихолог Дмитро Дульський.
Але не біда: соковитий стейк або традиційний салат Олів'є будуть хороші з куркою або телятиною. А справжнім талісманом можуть стати звичайні гриби. Це своєрідний натяк на трюфелі, які свиня просто обожнює.
"Свиня – тварина всеїдна. Я б порекомендував поставити на стіл багато салатів. Нехай буде менше продуктів, але більше страв – 12 або навіть 15", – додав парапсихолог.
Але безліч страв на столах не завжди дорівнює шаленим витрат часу і сил. Так, відомий кулінар Євген Клопотенко рекомендує готувати пироги з різноманітними наповненнями, як солодкими, так і несолодкими. Таким чином ми отримаємо ситну вечеря з начинками на будь-який смак.
Але не забувайте і про салати. Це "фішка" і обов'язковий атрибут наступаючого року. І не потрібно ламати голову. Щоб приготувати щось незвичайне, ваші гості можуть самі готувати салати, не відходячи від новорічного столу. Просто заздалегідь підготуйте потрібні інгредієнти.
Цього року головне – думки, з якими ви готуєте. Вони повинні бути чистими, без агресії і егоїзму, каже маг Інгвар. А ще – колір, який любить свинка. Скатертину і посуд виберіть не однотонну, а яскраву. Нехай це буде різнобій, бо свиня – це тварина, яка любить різноманітність, радить парапсихолог Дмитро Дульський. Стосовно вбрання, то маг Інгвар рекомендує вибирати синій одяг.
За традицією, щоб задобрити символ наступаючого року, підготуйте для неї особливі ласощі. Поставте на стіл тарілку з горіхами, цільнозерновим хлібом і крупами.
Нагадаємо, раніше ми ділилися ідеями святкових страв у вигляді Свині.
Головні теми