Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як будемо пити каву в 2021 році: гід по трендах

Холодніше за лід, у чашці-орігамі та зі смаком іриски – визначено тренди наступного року

Ну от з чим з чим, а з кавою у нас дефіциту немає. Вірніше, з його розмаїттям. Кав'ярень – по одній на кожен квадратний метр, варіантів кави ні злічити і поки що цей бізнес продовжує бути прибутковим.

А яка кава буде популярною наступного року, як її готуватимуть і в якому вигляді подаватимуть – нам пояснюють експерти. Дізнаємося, на що ставлять у 2021 році світові виробники кави та власники кав'ярень.

  • Спойлер: новий рік – рік холодної кави з особливим способом заварювання та неперевершеної класики

Отже, що буде на кавовому подіумі та в наших чашках.

Кава зі шприца. Боятися не треба

Фото: Instagram / aeropress

Адже це лише фігуральне порівняння. Просто апарат, за допомогою якого готують таку каву, працює за принципом шприца. У видовженій колбі кава заварюється, а потім, за допомогою тиску поршня, потрапляє до чашки через паперовий фільтр. Як розуміємо, кава "зі шприца" холодна. Бариста стверджують, що такий напій щільніше за текстурою та насиченіше за смаком.

Йдемо далі – тепер кава стає холоднішою за лід.

Охолоджена зі швидкістю блискавки

Холодна кава
Холодна кава / Фото: popsugar.com

Але перед цим її заварюють у традиційний спосіб. Адже тільки гаряча вода допомагає на повну розкритися всім компонентами кави. Потім за лічені хвилини її охолоджують. Роблять холодніше за лід. Тоді кава стає ароматнішою.

У США прогнозується сплеск продажів такої кави в бляшаних з усілякими відтінками смаку: від волоського горіха до малини.

А що з оригінальністю приготування?

Читайте також:

Корейська спадщина

Фото: Instagram / sweetsandlifestyle

З оригінальністю все трохи простіше. Ні, безумовно, шедевральні картини в чашці кави будуть популярні завжди. Бо це красиво. Але тренди кави-2021 кажуть – диво можна зробити й самостійно вдома без особливих на те навичок.

Дальгона-кава тримає марку, вона буде популярною і наступного року. За смаком нагадує іриску, з'явилася в Південній Кореї з початком карантинних часів. До речі, здивуйте своїх гостей. У рівних пропорціях добре збийте мелену каву, цукор і воду. Суміш викладіть у склянку з гарячим молоком і подавайте.

І ще одне віяння Східної Азії, цього разу з Японії.

Кава в чашці-орігамі

Фото: Instagram / ume_coffee

По-перше, це красиво, по-друге, страшно смачно, по-третє, цьому способу приготування пророкують популярність.

Чашка порцелянова, у неї конусоподібна форма. Порцеляна та така форма доводять процес пропарювання до ідеального. Кава з потрібною швидкістю ллється по жолобках чашки, повільно збагачуючись киснем і розкриваючи свій смак.

А що з класикою?

Старі добрі капучино та флет уайт

Вони повертаються. Серед безлічі варіантів кави та колаборацій з нею, місце класиці буде завжди. У цьому впевнені експерти і от чому. Почнемо з флет уайта, народженого в Новій Зеландії. Він справді ідеальний для тих, хто любить каву з молоком, але так, щоб кава все-таки відчувалася. Плюс вегетаріанці й прихильники ПХ зробили флет уайту славу – коли стали пити його на основі соєвого молока.

Щодо капучино, то його популярність пояснюють класичною простотою, виграшними пропорціями та універсальним смаком.

А тут дізнаєтеся, як приготувати каву, щоб вона не просто була смачною, а ще й корисною.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти