Стрітстайл в Нью-Йорку

Головніші кольори весни-2022

Корисні сніданки

Стиль Кейт Міддлтон

Тести

Найдорожче

Чорний шоколад: користь і шкода для здоров'я

Разом з експертом дізналися всю правду про "шоколадну панацею"

Як часто чорний шоколад стає предметом для досліджень світовими вченими? Відповідаємо – стабільно, щороку. Причина такої уваги очевидна. Шоколад з високим вмістом какао – це одне з найкращих джерел антиоксидантів серед тих, що існують. Плюс якісний темний шоколад багатий на клітковину, залізо, магній, мідь, марганець і деякі інші мінерали. І ще один жирний плюс – це смачно й поліпшує настрій.

Розберемося в усіх принадах "шоколадної панацеї" разом з нутриціологом Лорою Філіпповою.

Лора Філіппова, нутриціолог. Фото: instagram/filippovadietology
Реклама

Ось вам одне з найсвіжих досліджень про користь чорного шоколаду. Цього разу Медичної школи Ікана, що в Нью-Йорку. Було з'ясовано: у людей, які з'їдають три плитки шоколаду щомісяця, ризик серцевої недостатності на 13% нижче, ніж у тих, хто шоколаду не їсть. Але є одне але: якщо їстимемо шоколад щодня, отримаємо прямо протилежний ефект. Втім, помірність має бути в усьому.

Про те, скільки шоколаду можна їсти, ми детальніше розповімо нижче. А зараз назвемо склад якісного темного шоколаду.

Якісний чорний шоколад

Реклама

Пекучі Скорпіони асоціюються з шоколадом з перцем
Пекучі Скорпіони асоціюються з шоколадом з перцем / Фото: Pixabay

В ідеалі, хороший шоколад містить від 70% і вище какао-продуктів. Це масло какао, какао-боби і цукор. Залежно від пропорції "какао-цукор" він може бути більш-менш солодким. Найцінніше в шоколаді – це какао-продукти (боби і масло). Що їх більше, то менше цукру та інших добавок. Відповідно, тим цінніший шоколад.

Як чорний шоколад підтримує наш організм

Діви – це найароматніший десертний шоколад
Діви – це найароматніший десертний шоколад / Фото: Depositphotos

Реклама

Какао-боби містять велику кількість флаванолів. Ці хімічні сполуки, що є антиоксидантами. Флаваноли добре впливають на серцево-судинну систему – стимулюють утворення оксиду азоту у внутрішній оболонці кровоносних судин. Це може впливати на поліпшення кровотоку й знижує артеріальний тиск.

Шоколад однозначно підвищує вироблення серотоніну та ендорфінів! А це ваш гарний настрій. Завжди.

Ну невже немає нічого поганого в темному шоколаді? Невже його можна їсти і практично приводити в норму кров'яний тиск і серцево-судинну систему? Розповідаємо.

Як може нашкодити і скільки потрібно їсти чорного шоколаду

Гіркий шоколад – найкорисніший
Гіркий шоколад – найкорисніший / Фото: freepik.com

Повертаємося до того, про що ми говорили вище. У всьому має бути помірність. Вірніше, ЗЛОВЖИВАННЯ шкідливе. І тут вже не важливо – плитка чорного була з'їдена за раз чи молочного.

Звісно, норму на день визначає конкретно ваш раціон харчування за день, ваші цілі, активність й інші фактори. Грубо кажучи, 10-20-30 гр якісного чорного шоколаду на день – це ок.

І ще, важливе правило, нехай ваш шоколад не буде з'їдений натщесерце. Це пов'язано зі швидким вивільненням великого обсягу глюкози в кров, з виділенням інсуліну, з порушенням нервової системи та іншими факторами, які не дуже добре впливають на здоров'я загалом.

А тут дізнаєтеся про 10 добавок, які зроблять смак гарячого шоколаду яскравіше.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Сольник зірки
TVORCHI
17 вересня / 19:00
5 головних концертів вересня
Принц Гаррі та Меган Маркл на обкладинці Time
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Похід до басейну за 10 тис. гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Скільки коштує подорож у Лондон
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти