Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як приготувати брауні: три незвичайні рецепти шоколадної випічки

Кращі рецепти брауні з фото

Брауні – традиційна американська випічка з гірким шоколадом. У ці тістечка часто додають наповнювачі: шматочки шоколаду, горіхи, іриски, а також різні фрукти і ягоди.

Головний секрет – не перетримати брауні в духовці. Так вони будуть залишатися м'якими і злегка тягучими.

Брауні з нутелою

/ Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Інгредієнти:

  • 400 г банка нутели або іншої шоколадно-горіхової пасти
  • 3 середніх яйця, злегка збитих
  • 115 г борошна

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 180 ºC і застеліть квадратну форму для випічки зі стороною 20,5 см пергаментом.
  2. Викладіть нутелу в миску. Додайте яйця і перемішайте з допомогою дерев'яної ложки. Суміш повинна стати однорідною і блискучою.
  3. Вмішайте борошно, потім викладіть у форму і розрівняйте. Випікайте 15-18 хвилин. Тісто має "схопитися" і злегка пружинити при натисканні.
  4. Перед тим, як нарізати і подавати на стіл, повністю охолодіть брауні в формі.
  5. Зберігайте в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів.

Брауні з чорного шоколаду з малиною

Брауні з чорного шоколаду з малиною
Брауні з чорного шоколаду з малиною / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Інгредієнти:

  • 200 г вершкового масла
  • 200 г чорного шоколаду (56% какао і більше)
  • 200 г цукру
  • 3 яйця
  • 100 г борошна
  • 40 г какао-порошку
  • 1 склянка малини

Дивіться відео, як приготувати брауні з буряком:

Спосіб приготування:

  1. Форму розміром 20 х 30 см змастіть маслом і застеліть пергаментним папером.
  2. Розігрійте духовку до 170 °С.
  3. У сотейнику з товстим дном розтопіть вершкове масло, порізане на шматочки, і поламаний на шматки шоколад. Поставте на помірний вогонь і розтопіть, періодично помішуючи.
  4. У глибокій мисці збийте яйця і цукор до пишної білої маси. Влийте шоколадно-масляну суміш, ще раз збийте.
  5. Всипте борошно і какао, перемішайте до однорідності.
  6. Вилийте тісто у форму, розрівняйте. Зверху викладіть малину.
  7. Поставте форму з тістом в розігріту духовку. Випікайте 45-50 хвилин.

Брауні з арахісовим маслом

Час приготування:

  • 1 година

Інгредієнти:

  • 225 г арахісового масла
  • 200 г темного шоколаду, нарізаного
  • 280 г коричневого цукру
  • 3 середніх яйця
  • 100 г борошна, що саме підходить

Спосіб приготування:

  1. Відокремте по 50 г шоколаду і арахісового масла.
  2. У сковороді змішайте цукор, арахісове масло і шматочки шоколаду. Розтопіть на повільному вогні. Зніміть з плити, по одному додайте яйця, кожен раз перемішуючи.
  3. Всипте борошно, перемішайте. Форму для випічки 20х20 см застеліть пергаментним папером і викладіть тісто.
  4. Арахісове масло розтопіть в мікрохвильовці і полийте ним брауні. Якщо масло дуже густе, потрібно просто його розкришити і втиснути шматочки в тісто.
  5. Відправте в розігріту до 180 °С духовку на 30-35 хвилин.
  6. Дістаньте брауні з духовки і полийте розтопленим шоколадом. Перед подачею остудіть в холодильнику і розріжте на квадрати.

Порада: Якщо у вас немає борошна, що саме підходить, додайте в звичайне чайну ложку розпушувача.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом брауні з горіхами, а також писали, як зробити брауні смачніше.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти