Мария Рубан
До Нового года остались считанные дни — на одесских рынках и в магазинах настоящий бум. Сколько стоит организовать пир, узнала "Сегодня".
В канун праздника цены на самые ходовые продукты стремительно поднялись: их обязательно будут брать, сколько бы они ни стоили. К примеру, картофель за пару недель к празднику подорожал в среднем на 3, лук на 2, а курица — на 5 грн.
Продавцы не связывают повышение цен с Новым годом, говорят, всему виной сентябрьская непогода. "Затяжные дожди испортили чуть ли не весь урожай зерна и овощей, оттого и цены. Корма подорожали — стала дороже курица. А картофель и лук мы вообще в Беларуси покупаем, наш хмельницкий — весь в дырочках, его мало берут — с килограмма получается всего граммов 700 очищенного, а белорусский дороже, зато целенький", — объясняет продавщица овощей на киевском рынке Анна. Интересно, что традиционный новогодний хит продаж, консервированный горошек былым спросом уже не пользуется. "Народ старается экспериментировать, добавляет каперсы, стручковую фасоль или кукурузу", — рассказывает продавец Валентина. На некоторые продукты в супермаркетах цены неожиданно снизились. Стоимость на сыры украинского производства снизилась в среднем аж на 10 грн! Зато элитные заграничные сыры остались на прежнем уровне. Также в крупных магазинах на 2—3 грн снизилась цена на "салатно-закусочные" продукты — маринованные огурчики и шампиньоны, а также на консервированные ананасы, кукурузу и горошек. "Конечно, мы можем сказать, что ради наших клиентов стараемся снизить цены. Но на самом деле это выгодно и магазину: меньше стоимость — значит, покупатель возьмет больше", — объясняет мерчендайзер Валерия Жмутко.
Для того, чтобы прибавить покупателю решимости брать все, что ему хочется и порой не нужно в таких больших количествах, не сильно обращая внимание на цены, в магазинах прибавилось акций: купи две большие банки огурчиков и получи третью маленькую в подарок, купи три бутылки дорогого шампанского и получи в подарок шоколадку — и много других. Кроме этого, в торговых залах полный новогодний антураж — гирлянды, каждые три-четыре метра — украшенная елка, мигающая диодами, пахнущая хвоей и корицей, а из колонок постоянно звучат новогодние песенки. "Покупатель проникается праздником еще больше, хочется устроить дома сказку, для создания которой просто не обойтись без сыра в корзинке и лишней банки паштета, которая простоит у них к концу января", — рассказывает мерчендайзер Валерия. Девушка рекомендует приходить в магазин с четким списком, в котором будет указаны продукты, а главное — необходимое для праздника количество, иначе, заразившись праздничным настроением, накупишь много лишнего.
ЯРМАРКИ. Пока супермаркеты атакуют скидками и акциями, на рынках цены "кусаются". Многие одесситы ожидают традиционных предновогодних городских ярмарок, где продавцы предлагают все товары по ценам производителей. В этом году такие в Приморском и Малиновском районах. Особенно грандиозную обещают ярмарку для жителей центра и Большого Фонтана. Базар устроят возле Дворца Спорта на проспекте Шевченко. Там сразу можно будет купить все необходимое к празднику — рыбу, мясо, овощи, фрукты, сладости, новогодние украшения, елки, скатерти, сувениры, подарки и многое другое. Ожидается участие более 40 производителей из города и области. Собрать корзину к праздничному столу можно будет 28 декабря с восьми часов утра до четырех часов дня. Ярмарка сельскохозяйственной продукции в Малиновском районе пройдет на Степовой, 17—19 (между улицами Прохоровской и Богдана Хмельницкого.
Главные темы