Gluten free

Пальто на осень

Отдых в Турции

Мисс Украина

Тесты

Самое дорогое

Рецепт ленивой кабачковой икры в духовке

С таким рецептом не нужно стоять у плиты часами, постоянно помешивая овощную массу

Икра из кабачков в духовке требует минимум усилий: нужно лишь сложить все ингредиенты в форму и запечь до мягкости, а затем измельчить блендером. В итоге получается очень вкусная, полезная и низкокалорийная летняя закуска.

Кабачковая икра в духовке

Икра из кабачков в духовке
Икра из кабачков в духовке / Фото: Depositphotos

Реклама

Время приготовления:

  • 2 часа

Калорийность:

  • 83 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт. (около 500 г)
  • Лук – 1 шт. (около 250 г)
  • Морковь – 300 г
  • Чеснок – горсть
  • Подсолнечное масло – 80 мл
  • Томатный сок с мякотью – 600 мл
  • Соль, сахар, уксус – по 1 ч. л.
  • Черный и красный перец, молотый лавровый лист – по вкусу
Реклама

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарезать кружочками. Очищенный лук нарезать довольно крупными кусочками, морковь – кружочками. Сложить все в емкость для запекания.
  2. К овощам добавить чеснок, масло и томатный сок. Поставить запекаться в холодную духовку при 190 ºС на 1-1,5 часа.
  3. Достать форму, дать немного остыть. Измельчить блендером до однородности. Добавить соль, перец, уксус, лавровый лист. Перемешать и остудить.

Как подавать икру из кабачков

Реклама

Кабачковую икру можно есть вместе с хлебом, использовать как дополнение к макаронам, рису или мясу.

Смотрите видео, как выбрать кабачковую икру в магазине:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить кабачковые оладьи с зеленью и сыром. Сегодня.Lifestyle также рассказывали, как заморозить кабачки на зиму.

Читайте также:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на сегодня
Защищать глаза от излучаемого гаджетами синего света
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как приготовить домашний тирамису
Хакнуть
Николь Кидман для американского Harper’s Bazaar
Эстетика дома
Интерьерная линейка от Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять