Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Если обгорели на солнце

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Масленица-2018: блинчики с творогом под апельсиново-сливочным соусом

Масленица в этом году началась 12 февраля и продлится до 18-го

Если вы хотите порадовать семью вкусным и необычным десертом, приготовьте эту ароматную блинную запеканку.

Блины с творогом и апельсинами

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1,5 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 400 г творога или творожной массы
  • 2 желтка
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 0,5 стакана порезанной кураги

Для сливочного соуса:

  • 200 мл сливок 35% 
  • 1 желток
  • 1 ч.л. крахмала
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • немного ванили

Для апельсинового соуса:

  • 1 апельсин
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. апельсинового ликера или 1 ст.л. коньяка

Рецепт приготовления:

1. Приготовить жидкое тесто из теплого молока, яиц, соли, сахара, оливкового масла и муки. Пожарить тонкие блины. 

2. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

3. Творог протереть через сито, смешать с желтками, сахарной пудрой и курагой. Завернуть начинку в блинчики, сложить их в форму и приготовить соус.

4. Сливки смешать с желтками, сахарной пудрой, ванилью и крахмалом. Залить соусом блинчики и запекать в духовке 180 градусов около 30 минут. За это время сливочная смесь должна загустеть, а блины – подрумяниться.

5. Пока готовятся блинчики, снять с целого апельсина цедру. На сковородке растопить сливочное масло, насыпать коричневый сахар и добавить цедру. Когда сахар начнет немного пузыриться, добавить сок 1 апельсина. При желании можно добавить апельсинового ликера или коньяка. Проварить соус до легкого загустения и снять с огня.

6. Вынуть блинчики из духовки, слегка охладить и полить апельсиновым соусом.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить блинный торт с грибами. Мы также делились рецептом сырных блинов со шпинатом.

Смотрите видео, как приготовить апельсиновые смайлладьи:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять