Наши в Нью-Йорке

Главные цвета весны-2022

Готовим с Джейми Оливером

Все о Met Gala-2021

Тесты

Самое дорогое

Маковый Спас 2019: рецепт булочек с маком

Готовим постные дрожжевые булочки с маковой начинкой

Маковый Спас ежегодно отмечают 14 августа. Другие названия этого праздника – Первый Спас, Медовый Спас или Маковей. Кроме этого, 14 августа начинается очередной многодневный пост – Успенский, который продлится до 27 августа.

Смотрите видео, как славяне празднуют Маковый Спас:

Реклама

На Маковея принято святить в церквях мак, а также готовить из него разнообразную постную выпечку: рулеты, пироги и пирожки. Мы поделимся рецептом постных дрожжевых булочек, которые можно испечь на праздник.

Булочки с маком к чаю: рецепт на Маковея

Реклама

Время приготовления:

  • 2.5 часа

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 600 г
  • Дрожжи сухие активные – 1,5 ч. ложки
  • Сахар – 3 ч. ложки
  • Соль – 0,5 ч. ложки
  • Вода – 180 мл
  • Вода минеральная газированная – 180 мл
  • Масло растительное – 4,5 ст. ложки
Реклама

Для начинки:

  • Мак сухой – 300 г
  • Сахар – 150-200 г

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Просейте муку в миску. Добавьте сухие дрожжи, соль и сахар.
  2. Смешайте простую воду с газированной, нагрейте до 40 градусов. 
  3. В муке сделайте лунку, добавьте растительное масло и подогретую воду. Перемешайте ложкой.
  4. Замесите мягкое тесто, накройте его полотенцем и оставьте на час в тепле.
  5. Залейте мак кипятком на 10 минут, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. После этого засыпьте сахаром.
  6. Разогрейте духовку до 190 градусов. 
  7. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм на присыпанной мукой поверхности и смажьте начинкой.
  8. Сверните в плотный рулет и разрежьте на кусочки.
  9. Противень для выпечки смажьте растительным маслом и выложите булочки. Оставьте булочки в теплом месте на 15-20 минут.
  10. Заварите крепкий сладкий чай и смажьте булочки.
  11. Поставьте противень в духовку на средний уровень. 
  12. Выпекайте булочки в течение 25-30 минут или до готовности. Достаньте их и еще раз смажьте сладким чаем или посыпьте сахарной пудрой.

Напомним, ранее мы делились рецептом пирога с маковой начинкой и сметаной. "Сегодня" также писали, как испечь лимонный торт с маком.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Обновить гардероб на осень
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как хранить печенье
Хакнуть
Сольник звезды
TVORCHI
17 сентября / 19:00
5 главных концертов сентября
Принц Гарри и Меган Маркл на обложке Time
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Поход в бассейн за 10 тыс. гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Сколько стоит поездка в Лондон
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять