Главная Сегодня

Как испечь вишневый пирог: пошаговый рецепт с видео от Григория Германа

Рецепт сладкого пирога с консервированной вишней

Ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" Григорий Герман показал, как приготовить бабушкин вишневый пирог. Он также поделился советом, как сделать так, чтобы начинка не растекалась.

Вишневый пирог

Предприимчивым Овнам следует выбирать вишневый пирог
Предприимчивым Овнам следует выбирать вишневый пирог
Фото: Pinterest

Время приготовления:

  • 2 часа

Калорийность:

  • 270 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 100 мл ледяной воды
  • Щепотка соли
  • 2 ч.л. сока лимона
  • Для начинки:
  • 200 мл вишневого сока
  • 1 л консервированных вишен
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • Корица – по вкусу
  • 1/4 ч.л. соли
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Сливочное масло растереть с мукой и растереть руками в крошку. Добавьте ледяную воду, соль и сок лимона. Замесите тесто и отправьте в холодильник на полчаса.
  2. Налейте в сотейник вишневый сок, добавьте сахар, корицу и довести до кипения. В холодной воде размешать крахмал и залить в вишневый сок. Добавить лимонный сок и вишню без жидкости. Варить 2-3 минуты, в конце добавить сливочного масло. Поставить охлаждаться.
  3. Разделить тесто на две части, большую выложить в форму и сформировать корзинку. Выложить ягоды. Из остатков теста вырезать полоски и выложить их сверху в виде решетки.
  4. Отправить в разогретую до 200 ºС на 40 минут.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное печенье с вяленой вишней. "Сегодня" также писали, как приготовить шоколадный пирог с вишней.

Все подробности в спецтеме Лучшие рецепты

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять