Ганна Ковпак
Редакторка Щоб називатися "дієтою", рекомендації повинні бути науково підтверджені. Про це "Сьогодні" розповіла лікар-дієтолог Оксана Скиталінська. Але часом навіть авторитетні джерела дають неправдиві поради. Як не зіпсувати здоров'я новомодними дієтами – далі у матеріалі.
Лікарка-дієтолог Оксана Скиталінська каже, що "дієтична" рекомендація, їсти тричі на день: сніданок, обід і вечерю, а між ними мати перекуси – зовсім неправильна. Річ у тім, що у людини, яка часто їсть, постійно високий рівень інсуліну, а якщо високий рівень інсуліну, їй неможливо буде фактично схуднути, пояснює експерт.
Біохімію харчування, вважає лікарка, потрібно вчити в школі. Тоді менше ожиріння, інсультів та інфарктів.
Яким повинен бути здоровий денний раціон
Половину вашої тарілки повинні займати різні рослинні продукти: овочі, фрукти, ягоди. Ще одну половинку від половинки повинні займати білкові продукти: яйця, нежирне м'ясо, риба, бобові, гриби. І ще одну таку чвертку повинні займати зернові продукти.
Чому одним дієта підходить, а іншим – шкодить?
Дієта може не підходити людині через індивідуальне неприйняття продуктів.
Лікарка-імунолог, генетик Людмила Гончарова говорить, що якщо в дієті написано, наприклад, що потрібно їсти курку і рис, а у вас немає ферменту на розщеплення курки – тоді ваша імунна система заблокує засвоєння цього білка і розпочнеться запалення.
Що таке "генетичне" харчування
Про користь і шкоду певних речовин може розповісти ДНК-тест. Щоправда, коштує він 350 євро. "Генетичне" харчування – ще одна новомодна тенденція.
"Тобі можуть не підходити помідори, але підходити солодкий перець. Тобі може не підходити курка, а підходити індичка. Тобі може не підходи телятина, а підходити якась риба, хек або минтай", – пояснила генетик.
Чи варто робити ДНК-тест? Досить просто їсти більше овочів і менше жирів? А може, спробувати новомодну дієту? Тут кожен вибирає, що йому до душі.
Тим часом ми з'ясували 10 вправ для схуднення з фітнес-гумками в домашніх умовах.
Головні теми