Gluten free

Помада Меган

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Гриби аристократів вартістю п'ять тисяч євро: експерт розповів, як виростити трюфелі у себе вдома

Якщо літо і осінь дощові, чоловік збирає до 20 кілограмів грибів. Продає їх до елітних ресторанів Києва

Знайти трюфель в лісі справа не з легких. Подекуди заростями доводиться ходити по кілька годин: розгрібати листя і копати землю спеціальною киркою. Тільки тоді можна назбирати золотих грибів.

Чорний, білий і оленячий трюфелі. Спори сіяли біля коріння дерев ще двісті років тому. А вже дорослі гриби додавали до вишуканих страв. Два роки тому молодий фермер з Вінниччини почав досліджувати ліси і зараз збирає по кілька кілограмів золотих грибів.

Реклама

Олександр Джига не тільки збирає гриби, а й вирощує їх прямо в лісі. Під деревом закопує манну і рисову каші.

Якщо літо і осінь дощові, чоловік збирає до 20 кілограмів грибів. Продає їх до елітних ресторанів Києва.

"Якщо брати чорний літній трюфель, він досить дешевий, десь близько 150 євро за кілограм, якщо брати зимовий – близько 300-350 залежно від сезону, ну і білий – рекордсмен, він від двох тисяч євро до п'яти з половиною тисяч євро", – розповідає Олександр.

Реклама

Джига вже почав сіяти спори трюфеля до коренів фундука. Дерева чоловік висадив на своєму полі. Через чотири роки фермер планує зібрати перші кілограми культивованих золотих грибів.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
Холостячки для Ілона Маска
TOП-5 українських наречених
Тіна Кароль, 36 років
Тіна Кароль, 36 років
Злата Огнєвіч, 35 років
Злата Огнєвіч, 35 років
Леся Нікітюк, 33 роки
Леся Нікітюк, 33 роки
Анна Різатдінова, 28 років
Анна Різатдінова, 28 років
Дар'я Білодід, 20 років
Дар'я Білодід, 20 років
1/2
Опитування
ТОП-5 фавориток редакції
"Міс Україна-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Налагодити роботу кишечника
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як приготувати вдома корисні цукерки
Хакнути
Maruv для російського Playboy
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
27 вересня - 3 жовтня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як з'їздити у Будапешт недорого
Реальні ціни

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти