Участие в исследовании принимали четыре группы добровольцев. Все они, кроме членов контрольной группы, пили утром кофе в различных режимах – до завтрака, через час после него или даже вместо завтрака.
Затем ученые в течение времени, которое оставалось до обеда, регулярно опрашивали участников о появлении у них чувства голода. Меньше всех его чувствовали те, кто выпивали одну чашку кофе за легким завтраком и вторую – 2 часа спустя.
Читайте также: ТОП продуктов, которые можно есть на ночь
Авторы исследования подчеркивают, что подобный эффект наблюдался только при потреблении натурального черного кофе. Кофе без кофеина и чистый кофеин в соответствующих дозах такого влияния не имели.