Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Помідори з аличею на зиму: рецепт незвичайної заготовки

Рецепт помідорів на зиму з аличею, перцем і часником

Салат на зиму з помідорів, аличі та солодкого перцю – оригінальна заготівля на зиму, яка приємно здивує вас своїм смаком.

Вибирайте помідори невеликого розміру, а краще сорту "сливка", червоні, м'ясисті, з щільною шкіркою, що не потріскається під час приготування. Алича підійде жовта і кисла.

Помідори з аличею на зиму

Салат на зиму з помідорів та аличі
Салат на зиму з помідорів та аличі / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 153 ккал на 100 г

Складові:

  • Помідори невеликі – 1,3 кг
  • Алича жовта – 350 г
  • Перець солодкий – 1 шт.
  • Зелень кропу і селери
  • Листя смородини – 4-5 шт.
  • Листя вишні – 4-5 шт.
  • Листя хрону – 2 шт.

Читайте також:

Для заливки:

  • Вода – 1,5 л
  • Сіль – 50 г
  • Цукор – 70 г
  • Лавровий лист – 4 шт.
  • Перець запашний горошком – 5 шт.

Дивіться відео, як вибрати кришки для консервування:

Спосіб приготування:

  1. Відберіть щільні невеликі помідори. Покладіть їх в стерилізовані банки, перекладаючи гілочками петрушки, селери, листям смородини і вишні.
  2. Залийте помідори в банці окропом. Через 5-10 хвилин злийте цю воду в каструлю, а банку прикрийте обшпареною кришкою.
  3. Воду в каструлі знову закип'ятіть, додайте сіль, цукор, лавровий лист і перець, опустіть туди ж миту аличу, проваріть ще 5 хвилин і наповніть гарячою заливкою банку.
  4. Стерилізуйте банку 5 хвилин, закрийте, переверніть, закутайте.

Корисна порада

Аличу можна замінити ягодами винограду або агрусу.

Нагадаємо, раніше ми писали, як заготовити кабачки на зиму. Крім цього, Сьогодні.Lifestyle ділилися секретами консервації редису.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти