Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Латкес: як приготувати хрусткі картопляні оладки

У перших рецептах латкес готували з натертого сиру або зеленої цибулі

Латкес – єврейська страва з картоплі, дуже схожа на деруни. Хрусткі, підсмажені, з легким ароматом часнику, ці картопляні оладки подобаються всім. Вони традиційно готуються у великій кількості олії. До столу латкес подають разом з яблучним мусом або сметаною.

Латкес: рецепт в домашніх умовах

Латкес готують з картоплі
Латкес готують з картоплі / Фото: freepik.com

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 268 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 кг картоплі з великим вмістом крохмалю
  • 3 зубчики часнику
  • 1 яйце
  • 4 ст.л. картопляного крохмалю
  • 1/2 ч.л. насіння селери
  • Сіль, перець

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Очищену картоплю натерти на крупній тертці, часник – на дрібній.
  2. Всі інгредієнти перемішати.
  3. Розігріти сковороду з олією. Наливаючи по столовій ложці тіста, смажити оладки з двох боків до світло-коричневого кольору.

Як подавати латкес

Перекласти латкес на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Тримати в теплі, поки смажаться інші оладки. Подавати на стіл з натуральним йогуртом або сметаною та зеленню.

Дивіться відео, як приготувати картоплю на мангалі:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати деруни з грибами і сиром. Крім цього, Сьогодні.Lifestyle ділилися рецептом дерунів з кабачками і цвітною капустою.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти