Рецепт найсмачніших дерунів з грибами і сиром

Смачні та апетитні картопляні деруни – популярна гаряча закуска. Щоб їх приготувати, сиру картоплю натирають на дрібній тертці, обов'язково змішуючи її з подрібненим луком.

У картопляну масу іноді додають м'ясний фарш, смажений бекон або віджатий сир. Ми пропонуємо зробити деруни з печерицями та твердим сиром.

Картопляні деруни з грибами і сиром

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Деруни з грибами

Час приготування:

• 20 хвилин

Калорійність:

• 107 ккал на 100 г

Складові:

• 150 г свіжих печериць
• 100 г сиру
• 3 картоплини
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна
• 1 ч. л. солі
• Щіпка меленого перцю
• Рослинна олія – для смаження

Читайте також:

Як спекти ситний пиріг з картоплею, цибулею і сиром

Спосіб приготування:

1. Гриби добре помити і нарізати дрібними кубиками. Додати тертий сир.
2. Картоплю почистити і натерти на тертці. Добре промити холодною водою через друшляк терту картоплю, змивши зайвий крохмаль.
3. У миску додати яйце, дрібку меленого чорного перцю і половину чайної ложки солі.
4. Додати віджату картоплю і перемішати. Всипати борошно і ще раз добре перемішати масу.
5. Сформувати невеликі деруни. Викласти на сковороду з розігрітою олією і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.

Як подавати деруни

Подавайте картопляні деруни гарячими разом зі сметаною і нарізаною зеленню.

Дивіться відео, як приготувати картоплю на мангалі:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, чим корисний картопля для здоров'я. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом смачної картопляної запіканки з фаршем .