Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

3 додатки до кави

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Рецепт картопляних оладок з сиром і сметанним соусом

Оладки з картоплі – відмінна гаряча закуска

Смачні і оригінальні картопляні оладки з сиром можна приготувати на вечерю влітку. До них ідеально підійде домашній сметанний соус з кропом і петрушкою.

При готуванні картопля може потемніти. Щоб цього не сталося, до суміші необхідно додати терту цибулю або лимонний сік. А щоб картопляні оладки добре пропеклися, їх слід смажити під закритою кришкою.

Картопляні оладки з сиром

Оладки з картоплі
Оладки з картоплі / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 178 ккал на 100 г

Складові:

  • 6 середніх картоплин
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 150 г тертого сиру
  • 1/2 ч.л. часникової приправи
  • 1/4 ч.л. меленого перцю
  • 1/2-1 склянка борошна
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки рослинної олії
  • Сіль за смаком

Читайте також:

Для соусу:

  • 1/2 склянки сметани
  • Кілька гілочок кропу і петрушки
  • Сіль за смаком

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Картоплю натріть на крупній тертці і відіжміть від зайвої рідини. Перекладіть в миску.
  2. Зелену цибулю дрібно порубайте, перекладіть до картоплі. Додайте яйця, натертий сир, спеції і борошно, перемішайте до отримання однорідного густого тіста.
  3. Розігрійте олію у великій сковороді, викладіть тісто на сковороду ложкою, сформувавши оладки. Обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору.
  4. Перекладіть оладки на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир. Подавайте зі сметанним соусом.

Як зробити сметанний соус

Приготуйте соус, змішавши сметану з нарізаною зеленню і сіллю. За бажанням можна додати ложечку білого хрону.

Дивіться відео, як зробити оладки з індичкою:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати деруни з грибами і сиром. Крім цього, Сьогодні.Lifestyle ділилися рецептом дерунів з кабачками і цвітною капустою.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Навчитися керувати емоціями
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Обкладинка вересневого американського Vogue. Чи підтримуєте нові тенденції у моделінгу?
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як швидко вакцинуватися від COVID-19
Дізнатися
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти