За прошедшую неделю она снова уменьшилась на 3 грн., что стало возможным за счет подшевевших майонеза и кетчупа, а также фруктов: апельсинов и бананов (это точечное удешевление, в других супермаркетах цены на эти фрукты стабильны). Немного поднялись в цене творог и сливочное масло. Стоимость остальных продуктов осталась на прежнем уровне.
Канун Пасхи — время "косить капусту" для рыночных торговцев. От этого золотого правила они не отошли и в этом году. Так, если неделю назад свиной или говяжий биток без кости можно было купить за 50—60 грн./кг, в зависимости от точки, то сейчас продавцы накинули на кило в среднем 5 грн. Так что в предпасхальные выходные красная цена хорошего мяса в Киеве была 60—65 грн. В регионах цены догнали столичные: вместо 45 грн./кг просят 60 грн.
Несмотря на такие кусающиеся цены, в выходные в мясных отделах был ажиотаж — люди покупали мясо, чтобы приготовить традиционные пасхальные блюда: запеченную буженину, домашнюю колбасу. И правильно делали, ведь за несколько дней до Пасхи торговцы обещают взвинтить цену на самые хорошие кусочки до 70 грн./кг. Не нравится базарная цена — отправляйтесь в супермаркеты: здесь она уже в течение нескольких недель остается стабильной. За свиную вырезку просят около 58 грн./кг. А в некоторых супермаркетах даже можно найти маринованное мясо для шашлыков по 48 грн./кг.
По мнению Андрея Пороха, исполнительного директора Русановского мясокомбината, после Пасхи цены вернутся на прежний уровень, так как никаких других факторов подорожания, кроме оживления спроса перед праздником, сегодня нет.
Также перед Пасхой выросла цена на базарах на домашние яйца. Если раньше они стоили 8—9 грн. за десяток, то сейчас поднялись до 10—11 грн. Это почти в 2 раза дороже, чем в магазине. Сейчас на рынках их можно купить, как и неделю назад, по 4,5—7 грн./десяток (в зависимости от размера) и в магазинах — по 5—10 грн./десяток (в зависимости от размера и упаковки). То, что цена на магазинные яйца в преддверии Пасхи не изменилась, несмотря на увеличившийся спрос, Александр Бакуменко, председатель совета директоров Союза птицеводов Украины, объясняет тем, что стали больше объемы производства. И в ближайшие недели цена должна оставаться такой же. Что касается цен на домашние яйца, то после праздников они вернутся на прежний уровень.
На молочную продукцию пока что значительного роста цен не наблюдается. Впрочем, домашний творог, который традиционно пользуется большим спросом для приготовления творожных пасок, и так был не самым дешевым — от 25—26 до 28—30 грн./кг, в зависимости от жирности. Продавцы говорят, что будут ориентироваться на спрос: если в последние дни будет ажиотаж, могут на 1—2 грн. поднять стоимость. И тогда творог будет стоить от 26—28 до 29—32 грн./кг.
На рынках буквально за несколько последних дней выросли в цене тепличные огурцы и помидоры: на Пасху принято накрывать хороший стол, на котором уместны будут свежие овощи. Вот торговцы и решили воспользоваться ситуацией: огурцы теперь стоят в среднем 18 грн./кг вместо 16 грн./кг, помидоры — 20 грн./кг вместо 18 грн./кг. За несколько дней до праздника цены могут вырасти еще на пару гривен.
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Хлеб (в уп., 3 буханки) — 9,72
Батон (в уп., 6) — 16,26
Печенье (2 кг) — 23,7
ЯЙЦА И МЯСО
Яйца (2 десятка) — 16,82
Свинина (1 кг, мясо на ребре) — 40,39
Говядина (1 кг, грудина, мясо на ребре) — 30,29
Говядина (1 кг, вырезка) — 57,59
Свинина (1 кг, вырезка) — 57,59
Курятина (1 кг, тушка) — 16,7
Колбаса сырокопченая (1 палка) — 32,69
Колбаса вареная (0,5 кг) — 20,55
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко (4 л) — 19,8
Кефир (5 л) — 23,75
Йогурт (2 л) — 15
Твердый сыр (500 г) — 23,73
Творог (4 уп. по 250 г) — 24 (+0,2)
Сметана (1 л, 15%) — 9,64
Сливочное масло (82,5%, 2 п. по 250 г) — 16,8 (+1,2)
БАКАЛЕЯ
Кетчуп (1 уп.) — 3,55 (-0,23)
Майонез (1 уп.) — 2,59 (-0,16)
Гречка (1 кг) — 5,83
Рис (1 кг) — 10,06
Сахар (1 кг) — 5,19
Растительное масло (0,5 л) — 4,95
ФРУКТЫ, ОВОЩИ
Бананы (2 кг) — 24,38 (-3,4)
Апельсины (2 кг) — 19,3 (-0,7)
Картофель (2 кг) — 6,98
Свекла (0,5 кг) — 0,82
Морковь (1 кг) — 2,96
Капуста (1 кг) — 1,5
Яблоки (отечественные, 1 кг) — 7,09
ИТОГО: потребительская корзина обойдется в 550,20 грн.
Изменение цен за неделю: -3,1 грн.
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНКЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзинке. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.
Главные темы