Египтянин по происхождению, Коссери писал свои книги только на французском языке. "Я люблю этот язык, однако я был и остаюсь египтянином, поэтому все мои произведения посвящены только этой стране", – говорил он.
За приверженность теме Египта, описание нравов его жителей, Коссери называли "Вольтером Нила". Среди его работ: "Дом верной смерти", "Праздные в плодородной долине", "Нищие и гордые".